金澤月子先生の2日目は、ひすなずたのアトリエで、 午前:ペライチ(簡単に無料ホームぺージ作成できる) 午後:ライン@ のセミナーでした。 両方参加させていただきました。 おもしろく人の興味をひく説明で、わかりやすい! 生徒さんは、「一字…
昨日行われたレッスンを大浦沙智子さんが動画にまとめてくださいました。 どうぞご覧ください。 大浦さんは、大阪住之江でフォトボードを教えておられます。 詳しくはこちらへ★ 今回は、ランチ時間に「菓子製造業の製造許可の取…
関東から、金澤月子先生をお招きして、また、住之江区から大浦さちこ先生もお呼びして、 本日開催でした。 2ケ月前の開催が大好評で、再び開催され、今回もみなさん、とても喜んで 受講して帰ってくださいました。 それでか、フェイスブックに動画がバンバンあがります! みなさん、す…
本当にありがたいことです。 「ひすなずたレッスン」のためだけに来てくださったようで、 本当に気が引き締まります! 今は、倉敷から、愛媛からと来てくださっていますが、 「群馬県」が一番遠方です! その動きは、人の心を動かしますね。 …
こんにちは! 単発で受講できるレッスン!「シーズンレッスン」 順調に開催中です。 最初に、レシピの説明をします! 今回は、時短ランチつきレッスンだと、7枚です。 「ザッハトルテ」は、3枚 お料理が4枚です。 しっかり事前に説明しますので、…
12月の単発で受講できるレッスンは2メニューあります。 ◆A 抹茶のオペラ / 今年の新作メニュー ◆B クリスマスアントルメ~バニラムース /リクエストメニュー さらに居残りレッスンとして、「クリスマスチキン・丸鶏を1匹持ち帰りレッスン」 もご案内していますので最後まで読…
11月は「ブリゼ生地」を学びます。 ブリゼ生地は、甘くなくサクサクした食感の生地です。 「ブリゼ」とは、フランス語で「砕ける」という意味 砕けるような食感の生地です。 また、「フォンセ生地」とも呼ばれ、 フランス語で、「敷きこむ」という意味の名前もあります。 キッ…
フェイスブックで私を見つけてくださって、 つながっていて、今日、会いに来てくださいました。 「お菓子教室を始めたばっかりで、お話ししたい」という要件でした。 なんとなく信用ができ、そしてお会いしたいと思っていました。 いろいろ私のできる…
ベーシックコースの体験半額キャンペーンを行っています。 昨日来られたのは、将来カフェ開業を真剣に考えておられる方でした。 お菓子を習いに来るのは初めてでしたが、動きはテキパキ、素晴らしい! 最初のプチ講座を喜んでくださって、 ◆ゼラチンの特性と使い方 ◆小麦粉について …
本日、ベーシックコースの体験レッスンでした。 とても喜んでくださって、入会くださいました。 「先生は本物だと思い来ました!」 「前、先生の作ったものを食べたものが、とてもおいしくて感動しました」 なんと、ありがたいお言葉でしょうか。 こんな風に思って来てくださる方を裏切…