大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 毎月、リコスタイルのひろはし先生にテーブルをコーディネイトして ★リンク いただいてます。 今日はその日でしたので、早送りでセッティングしていただきました。 2月はバレンタインで、ラブリーな月なので、私にない「ピンク」で コーデ…
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 シリーズ5回目は、「コルドンブルーの人間模様」です。 担当してくださったお菓子のシェフたちのことを私の目線から 感想をお話させていただきました。 コルドンのシェフですから、素敵なことは間違いなしです。 htt…
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 次は、コルドンブルーのシステムや内容・私の持っている印象についてお話しました。 なかなかハードな授業でした。 がんばらない人は放っておかれる。 頑張る人には、与えてくれる学校でした。 よろしければどうぞ。シリーズ4回目です。 …
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 さて、私のお恥ずかしいお話を動画にしていますが、 少しでも何か思っていただける機会になればいいなと思い、 お話させていただきました。 今回はシリーズ3回目。 行きたい!憧れていたあのコルドンブルーが、その選択肢しかなくなったこと…
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 動画をとってみました。 2月はできるだけ動画をアップしようと目標を決めています。 おつきあいください。 私がコルドンブルーに行けるようになったことから、順を追ってお菓子教室を開くまで。 お話していけたらいいな…
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 最寄り駅は、地下鉄千日前線の北巽駅徒歩7-10分 年末に、 「フォレノワールのレッスンを受けたいのでマンツーマンレッスンをお願いします!」 と申し込んでくださいました。 岐阜から新幹線にのり、来てくださいました。日帰りです。 …
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 パンを買うのを忘れて、何もない時、朝に時間の余裕が多少ある時。 パンケーキを作ります。 「モチモチパンケーキ」「バターミルクパンケーキ」とも言います。 粉砂糖も、レッスン場なので、ここにはなく、チョコレートムースの残りがちょろ…
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 単発で受講できるシーズンレッスンの「ムース オ ショコラ」 何度も試作していた中で、こっちのデザインの方が書きやすくて いいなーと思いました。 こっちに変更しますね。 中にも生地を1枚加え、キャラメル…
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 動画をとりました。 初めての撮影なので、カミカミです。 そこもお楽しみ場所かもしれませんね。 シリーズ化して公開していけたらいいなと思います。 1分30秒です。少しおつきあいください。 https://youtu.be/-…
大阪市お菓子教室ひすなずたです。 お料理やテーブルフォトを得意とするフェリカスピコの佐藤先生(最後にリンク)をお招きして ひすなずたで、写真教室をします。 満席です! テレビにもご出演し、本も多数出版しておられる、お忙しい先生をお呼びで…