大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 ヘラの使い方で、そんなにお菓子づくりが上達する？！と思ってませんか？ 私が6年近くのべ2000人以上生徒さんを見てきた中で、泡立てまではよかったのに、急に状態が悪くなるのは、 ほとんどこのへらの使い方です。 私と同じ回数まぜて…
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