本格的なフランス菓子を引き算で作る 　大阪・オンラインお菓子教室ひすなずた

ル・コルドンブルーで学んだ技術と味を、合理的に無駄のないレシピで身近にある材料と道具を使って一人１台お菓子を作ります。

• 2022.07.20ご報告・ウクライナ支援レッスンに参加ありがとうございました。合計26万円をユニセフに寄付させていただきました。
• 2022.07.168月シーズンレッスン募集・「極上の珈琲ゼリー」「桃のコンポート」
• 2022.06.21「小さなお菓子屋さんのはじまり工房UN・アン」商品の写真撮影をしました。
• 2022.06.04クッキーに使用する砂糖は何がいいのか？なぜ粉砂糖を使用するのか？
• 2022.05.30マドレーヌ・レモンケーキが真ん中から生地が噴射する理由