レッスンのようす

  1. 2018
    04Dec

    「こだわりのペーパードリップとフレンチプレス　＆　クリスマス仕様のモワルーショコラ」満席！コーヒーとお菓子のコラボレッスン！

    大阪市生野区にあるお菓子教室ひすなずたです。 12/3月に、大阪玉造にあるヒロフミフジタコーヒーさんと コラボレッスンしました。 大盛況で、満席です！ 彼のコーヒーは本当においしい。 そのこだわりの淹れ方を大盤振る舞いに教えてくださいました。 広くて使いや…

  2. 2018
    18Nov

    遠方から来てくださる方が、少しずつ増えています。ひすなずた史上、一番遠くから「群馬県」/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた

    本当にありがたいことです。 「ひすなずたレッスン」のためだけに来てくださったようで、 本当に気が引き締まります！ 今は、倉敷から、愛媛からと来てくださっていますが、 「群馬県」が一番遠方です！ その動きは、人の心を動かしますね。 …

  3. 2018
    30Oct

    出張プライベートレッスン　inさいたま　「ムース・オ・ショコラ」/大阪・天王寺・なんば・お菓子教室ひすなずた

    最近、関東を攻めてます！ 今日は、出張でプライベートレッスンをさせていただきました。 ご自宅でお菓子教室をしておられる先生のところなのです。 だから、ありがたいことに、オーブンや道具が揃っていて、スムーズに進めることができます。 リクエストで、「ムース・オ・ショコラ」です。 …

  4. 2018
    26Oct

    【関東レッスン！10/23　レッスンレポート】　さいたまプラザウエストにて、いいレッスンができました/大阪・天王寺・なんば　お菓子教室ひすなずた

    フェイスブックでは「いってきまーす」と書くと、たくさんの方の 応援の声をいただきました。 どうなったかな？と気にしてくださっている方もいるのではないかと。 そして、とてもよいレッスンだったので、レポートを書きますね。 5名の方が集まってくださいました！ 初心者の方から、…

  5. 2018
    15Oct

    【11月シーズンレッスン/単発・時短ランチつきレッスン発表　予約開始】ザッハトルテ・えび餃子　/　大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた

    【2018/11月のレッスン内容とスケジュール】 ～Sachertorte　ザッハトルテ～ おいしいチョコレートケーキ。 このケーキは、1832年にフランツ・ザッハーが考案したケーキです。 とても伝統あるケーキで、オーストリア・ウィーンの代表的なケーキでありますが、 …

  6. 2018
    13Oct

    【大切なお知らせ】応用できる引き算レシピのベーシックコース！期間やレッスン料について改訂します。/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた

    【お知らせ】 思っていた以上にたくさんの方が ベーシックコースに来てくださって 感謝しています。 私もとてもやりがいがあり、楽しくレジュメづくり、 レッスンをさせていただいています。 2月からスタートしたベーシックコースですが、来年1月入会から、変更点が2つあります！ …

  7. 2018
    10Oct

    10月ベーシックコース　1日目終了して・・時間かかります！　余裕みて来てください　/　大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた

    昨日、「シュクレ生地」１日目のレッスンでした。 タルトのレッスンは時間がかかる！と思っていますが、 さらに、いろんなことをお伝えしたくて、盛沢山になってしまい、 ベーシックコース最長！ 15：00に終了でした！ これから来られる方は、少しお時間余裕みてきてください。 …

  8. 2018
    10Oct

    タルトドートンヌのマロンペースト　「アマーロ」を使用します　/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた

    10月中旬に行う単発で受講できるレッスンの「タルトドートンヌ」 サバトンのマロンペーストを使用するつもりでしたが、 「アマーロ」のペーストを試食してみて、すっきりしていておいしい。 栗と砂糖だけで作られているので、さっぱりしています。 サバトンも美味しいの…

  9. 2018
    05Oct

    【ベーシックコース】10月の課題は「シュクレ生地」写真撮影しました　/　大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた

    昨日、お菓子教室に来てくださっている生徒さんが、ラインで 「家が遠くなり、前みたいに、ちょこちょこ通えなくなりましたが、 　ひすなずたは、私の癒しの場所です♡ 　いろんなことを体験させてもらったり、新たな楽しさを知ったり・・ これからも楽しみにしています」 …

  10. 2018
    29Sep

    ひすなずたレッスンの11月・12月のテーブルはこんな感じです。　/　大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた

    大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 明日の夜に台風がまた来ますね。 ちょうど明日の午後にベーシックコースです。 電車がとまることもあるので、延期にしました。 今までは、台風でも全然関係なく開催していたのですが、 先日ほどの規模だとテレビが言うので、そのように決断し…

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