「スナックひすなずた」って何？？？ とハテナ？？マークが飛び交っているかもしれません！笑 私は、人が好きだな～と、ほんと最近よく思います。 みなさんとお菓子レッスンをしていて思っています。 お話ししていて、深く触れ合えた時、とても楽しい。 そして、美味しい食…
昨日、帰阪しました。数日、東京方面へ行ってきました。 たくさんお伝えしたいことがあり、それを全部ブログで書けるか？！とがんばってみます！ まずは、私のコンサルの高橋貴子先生が集客・成約の本を出版されたので その記念パーティに参加してきました。 出版記念パーティに参加…
大阪市生野区にあるお菓子教室ひすなずたです。 今日、決定しました！ 12/3月に、ドリップコーヒーの淹れ方・フレンチプレスの淹れ方、飲み比べなど まだ内容が決定していないけれど、ひすなずたのアトリエで 開催します！ ここは、とてもおいしいコーヒー豆を提供してくれるし …
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 今日の台風は今まで経験したことがないような暴風でした。 大阪は安全だと、思っていた神話が崩れつつありますね。 先日の地震もそうです。 フェイスブックでは報告しましたが、2階のベランダの壁が倒れ その際、父が隣の家に迷惑をかけては…
大阪市生野区にあるスイーツ教室ひすなずたです。 今日は、タイトル通り、トップレベルのチョコレートブランド「カレボー」が開発した 第四のチョコと呼ばれる「ルビーチョコレート」の 特別講習会に行ってきました。 着色せず、そのままのチョコレートがピンク いや「ルビー色」なので…
家族で、生駒の大人気店「山岡ピザ」に行きました。 1ケ月前に予約し、楽しみに行ってきました。 次の月の１ケ月前からしか、予約できません。 いろんな情報を見ると、結構恐ろしい。 道が困難です！ 行くまでに急こう配で、大丈夫だろうか。。と心配でしたが、今回は行くぞ！と …
難波駅から地下鉄で13分 北巽駅下車 徒歩7-10分にある お菓子教室ひすなずたです。 ご縁があり、南船場にある「vegi mom」（ベジマム）さんに（最後にリンク） 2週間に１度くらいのペースでお菓子を運んでいます。 おしゃれな八百屋さん！ 変わった野…
おはようございます。 涼しいですね。 これくらいが気持ちいいなーと思います。 4月に「シトロンフロマージュ」のレッスンに来てくださった生徒さんが、 この組み合わせ大好きです！と、そして、このケーキも大好きなので と、持ってきてくださいました。 上にシュトロ…
ゴールデンウィークも、もう、終わりますね。 私は、ほとんど仕事でしたが、それもありがたいことでした。 私のG.W.で、果たしたことは、冷蔵庫の掃除！ 掃除したら、何にもないことに気づきました。 もっとちゃんとご飯を作ろうと、作っています。 掃除したら、気持ちがい…
今日の午後は、奈良県の大和郡山市のいちご農家さんへ行きました。 とてもよいご縁があり、農林水産大臣賞の竹村一美さんのいちごを買うことができました。 毎年、なにかしらの賞をとっておられるそうです。 （改めて調べてみると賞をとっている方は全国にこれだけしかいないのですね。ありがたい方に…
