動画/私のコルドンブルー

大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。面倒臭がりの私が作るレシピでもおいしさは妥協しないの引き算レシピへの想いを話しています。

大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。今日は、コルドンブルーのテストについてお話しています。上級の修了テストで私が作ったケーキ。これがシェフに提出したルセットのプランです。大公開！配合です。修了テストでできたケーキがこれです。そして、シリ...

大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。毎日毎日、一流のお菓子を食べる時間を過ごしました。まさに「口が肥える」経験です。おいしい材料のご紹介もしています。

大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。今日は、一緒に学んだ友人たちのことを少しお話しますね。みなさんユニークな人ばかりでした。今となっては、大切な大切な人たちです。

大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。動画をとってみました。2月はできるだけ動画をアップしようと目標を決めています。おつきあいください。私がコルドンブルーに行けるようになったことから、順を追ってお菓子教室を開くまで。お話していけたらいいな...

大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。動画をとりました。初めての撮影なので、カミカミです。そこもお楽しみ場所かもしれませんね。シリーズ化して公開していけたらいいなと思います。1分30秒です。少しおつきあいください。