シーズンレッスン

  1. 2019
    01Dec

    満席になりました！　12/30月　新年のお菓子　ガレット・デ・ロワ　レッスン募集　/大阪・東京お菓子教室ひすなずた

    ありがとうございます。満席になりました。 フランスの伝統的なお菓子「ガレット・デ・ロワ」を作りませんか？ ベツレヘムを訪れた東方の三賢人によって、 イエス・キリストが神の子として見い出されたエピファニー（公現祭）の日、 1月6日に食べるというフランスの伝統…

  2. 2019
    22Nov

    フラワー型、欲しい方、共同購入します。11月レッスンレポート　/大阪・お菓子教室ひすなずた

    11月レッスンの「ケークエコセ」で、使用した フラワー型　ブラックを購入する機会があるので ほしい方、ひすなずたに取りに来てくださる方のみ 一緒に注文します。 送料をみなさんで割る形にします。 楽天で1,007円（税込み）プラス送料に…

  3. 2019
    16Nov

    12月レッスン　クリスマスチキンレッスン募集！　2種類の味が選べます！/　大阪・東京お菓子教室ひすなずた

    3年連続になります。大好評なので毎年することに！ 「クリスマスチキンを作ろう！」 食卓を囲むシーンが想像できる食材です。 丸鶏一匹なんて多い！！という方に。 丸鶏は、私は3-4日くらいかけて食べます。 まずは１日目、オーブ…

  4. 2019
    15Nov

    2019年12月単発受講のレッスン募集「ベリーのノエルロール」　時短料理は「ラグーソースから作るポテトのパスティッチョ」/大阪・東京お菓子教室ひすなずた

    【ベリーのノエルロール】 こんなケーキが作りたい！！と 全く私の妄想のケーキです。 というか、今まで美味しかったものの組み合わせと言っていいと思います。 お菓子は、部品をどう組み合わせるか。 お料理もそうですね。 生のいちごを使わないケーキを作ろうと思いました。 でも、いち…

  5. 2019
    11Nov

    11月レッスンの「時短料理レッスン」のパンは、’イングリッシュマフイン’　/　大阪・東京お菓子教室ひすなずた

    大阪市生野区で、本格フランス菓子を引き算のレシピで作るお菓子教室をしています。 基礎を教えることで、材料をシンプルにしたり、 自由にお菓子を作れるようになる 学び直したい方に「ベーシックコース」があります。 もう一つのレッスンが、単発で…

  6. 2019
    10Nov

    基礎から教えるお菓子レッスン　ベーシックコース＆ベーシックコースプロ　来てくださっている方のご紹介と費用改訂のお知らせ　/　大阪・東京お菓子教室ひすなずた

    大阪市生野区で、本格フランス菓子を引き算のレシピで作るお菓子教室をしています。 基礎を教えることで、材料をシンプルにしたり、 自由にお菓子を作れるようになる 学び直したい方に「ベーシックコース」があります。 ベーシックコースのことを知っ…

  7. 2019
    16Oct

    2019年11月単発受講のレッスン募集「ケークエコセ」　時短料理は「スペアリブの柑橘煮と焼きたてパン」/大阪・東京お菓子教室ひすなずた

    【ケークエコセ】 フランスのアルザス地用やドイツで親しまれている郷土菓子です。 周りにアーモンドをたっぷりつけます。 これがとっても美味しそうでしょ！ 中はいろんなことができるので、こんな感じにしました。 周りはチョコレート味 中は、アールグレイ風味にして、 真…

  8. 2019
    21Sep

    9月レッスンレポート　こんなになるのに、こんなになるのか！　/　大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた

    大阪市生野区にある 本格フランス菓子を引き算のレシピで作る お菓子教室ひすなずたです。 9月のレッスンは、サクサクにするには面倒なタルトを 簡単にサクサクにできるいいレシピでした。 「型を使わない」 &n…

  9. 2019
    17Sep

    今日のレッスンレポート***タルトとイタリアン料理レッスン***　/　大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた

    こんにちは、 大阪で本格フランス菓子を引き算のレシピで作る お菓子教室をしています。 9月の単発受講できるシーズンレッスン 「プルーンと白ごまのタルト」 これ、型がいらないので、見た目がおおざっぱに見えがちですが、 今日の生…

  10. 2019
    15Sep

    2019年10月　単発受講できるシーズンレッスンのご案内と募集スタート！「栗のリッチなケーキ」/　大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた

    【パリジェンヌ】 このお菓子は、 2年前にアトリエをオープンした スペシャルレッスンでした。     マロンクリームをふんだんに使います。   そして、 カスタニエというイタリアの栗と砂糖のみを使用して、 素材の味わいを大切に仕上げている栗を使います。 ほろほろと柔らかく、生地やクリ…

レッスンカレンダー