大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。

昨日、おいしい料理を習ってきました。

行ったところは、塚口にある↓

La Tavola Felice ～ 幸せな食卓 ～
しみじみ美味しいおうちで愛される
YAEのイタリア家庭料理教室

（最後にリンクはってます）

イタリアン、ずっと習いたいと思っていて、ご縁があり

見つけました。

これがとっても美味しかった。

「レモンのクリームパスタ」

工程が簡単で、シンプルな材料で作ります。

私もそういうお料理が大好き。

「私のお料理はインスタ映えしないの～」とやえ先生。

いいんじゃないですか！

お料理に関して（私はお菓子だけれど）同じ考え方だなーと思い、

居残らせていただき、たくさんお話しました。

できるだけ、手間をとらせず、本当においしいもの。

見た目は地味だけれど、使えるレシピを！

本当に！

お菓子は、お料理に比べて工程が多いけれど、

できるだけ、工程と手間を省いて、気に入って使えるレシピとして

提供したい。

お料理もそうだけれど、そのレシピの開発はとても大変な作業です。

お菓子は、キュと胸をつかむビジュアルも必要なので、

そこもいれつつ。

さーて、初めてだったので、あまり写真を撮りませんでした。

動画にまとめましたので、ご覧くださいね～。

音なしです。1分程度。

ランチのエッセンスにさせていただきますね。

私なりにアレンジして、

早速、4月のランチに盛り込みます！

お楽しみに！

La Tavola Felice ～ 幸せな食卓 ～　★リンク