【プルーンとごまのタルト】

新作のお菓子を作る時、悩みます。 しかし、最近は試作は1-2回で完成します。

それまでが、うーむうーむと悩みます。 他のレシピを考えて買い物に行ったのですが、

生のプルーンが目に入り、むむむ、これを使いたい！！ ということで、

試作したら、とってもおいしい。決定！笑 大人女性が好きなものです。  

ブリゼ生地を使います。 甘くない生地です。 そして、ダマンド生地がおもしろい！

練りごまペーストがまず香ばしさをだしてくれます。  

そして、ドライプルーンを赤ワインを使ったシロップで煮ます。

これもめちゃくちゃおいしいです。これだけでも作って瓶につめて食べていくといいですね。  

これを刻んで、ダマンド生地の中にいれます。

白ごまペーストとドライプルーンが合わさります。

そして、上には生のプルーンがのります。

オーブンで長い時間焼かれて、酸味と甘みをだしてくれます。

直径18ｃｍ程度のタルト1台お持ち帰りになります。 ぜひご参加ください。  

◆時短ランチつきレッスン

【鶏肉の白ワイン煮とアボカドの冷製スープ】

追加【andトマトとなすのパスタ】に変更！

全部で3品の提供になります。

 

メイン：鶏肉の白ワイン煮

パスタ：トマトとなすのパスタ

スープ：アボカドの冷製スープ

 

イタリア料理レッスンは、少し値上げさせていただきます。

 

イタリア料理ランチつきレッスンは、お菓子レッスン（6500円）に、

プラス3,000円になります。

とても簡単で使えるレシピになっています。

イタリア料理のうまみってこういうところからきているのか！と思ました。

後日写真のせますね！    

＜流れ＞

・講師のお菓子づくりデモンストレーション

・各自、お菓子を制作

・＜ランチつきレッスンの場合＞は、お料理を講師中心に作る

・試食タイム～コーヒーか紅茶と共に～ ・各自作ったお菓子をお持ち帰り  

▶料金

◆お菓子のみレッスン　　　　　　　　7,020円（税込）

◆時短ランチつきお菓子レッスン　　10,260円（税込み）  

（お菓子のレシピつきです。）

・レシピ・材料費

・ウエルカムドリンク

・お菓子の試食・お茶

▶持ち物

エプロン・手拭きタオル・持ち帰り用のタッパーか箱（直径18ｃｍ程度のホール１台持ち帰り） ▶スケジュール　　

＜時短ランチつきレッスン＞

9/17（火）　10：30～15：00　　10,260円

・19（木）　10：30～15：00　　10,260円

・20（金）　10：30～15：00　　10,260円

＜お菓子のみレッスン＞

9/21（土）　10：30～14：30　　7,020円

（終了時間は流れによって変わるので、余裕をもってお越しください）  

▶お支払方法

・前納・振込でお願いしています。

・お申込みしてくださいましたら、メールにて振込先をお知らせします。（ゆうちょ銀行）

・お支払は、申し込み1週間以内にお振込みいただきますようお願いします。

・振込手数料は生徒様負担となります。

（ゆうちょ銀行でしたら、手数料無料）

▶キャンセルと振替について　ここは読んでください！

• レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金いたしかねますが、代理の方の受講、もしくは、日程の振替えができます。
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• レッスン日のご変更は、他のクラスのお席に空きがある場合に可能です。 但し、2日前以降の振替えのご連絡の場合には材料費2000円相当（各月による）と、手配の都合により別途振替手数料を1,000円(税別)/1レッスンいただきます。
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• 振替えはお席の空きを確約できるものではありませんので、なるべくお申し込み日程でご参加できるよう日程調整いただけますようお願い申し上げます。
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• ご欠席の場合には、レシピを送付致します。

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