2022年6・7月レッスン

シーズンⅠ（単発）　レッスンの募集です。

キャンセル待ちの方が多くなったので

7月レッスンを増設しました。

2017年6月と、2018年8月に開催したレッスンのリクエストレッスンになります。

**新型コロナウイルス対応について***

◆マスクの着用をお願いしています。

◆入口前のアルコールで手の消毒をしていただきご入室ください。

◆広い教室で5人の少人数で行いますので、ご安心ください。

*******************************************

シーズン Ⅰ

※シーズンⅡはこのページの終りにリンクしています。

※7月のシーズンⅡは「夏のグラノーラ」です。

【米粉のチョコマーブルシフォン　＆　パートドフリュイ】

2つのお菓子を一緒にやります。

「米粉のチョコマーブルシフォン」

米粉でシフォンを作るとまた小麦粉とは違った食感と風味。

チョコレートがしっかりおいしいシフォンにしました。

マーブルがどんな風になるかはいろいろあります。↓　チョコがしっかりの断面

チョコがちっている断面　↓

ふわふわしっとり。

メレンゲの作り方と、まぜ方が大事にお菓子です。

「パートドフリュイ」

あまり知らない方もおられるかもしれませんが、ほんとにおいしいお菓子。

フランス菓子が好きな人にはたまらない「パートドフリュイ」

これは、魂込めたレシピです。

一般的な組み合わせではなく、見たことないけどおいしそう！なものを

組み合わせました。

【パッションフルーツ】×【バナナ】

少しテクニックの必要なお菓子ですが、作れたら重宝します。

デモンストレーションで作らせていただきます。

【持ち帰りのもの】

お料理レッスン

「和風カルボナーラ」

家庭で作りやすいお料理です。

昔のレシピは、カフェで出してもおもしろく、家庭で作りやすいお料理を提案していました。

温泉卵を作って、豆腐味噌だれでソーメンをあえて、うまみと食感がおいしい「乾燥えび」を加えてまぜる。

ピリ辛に、ゆずこしょうをそえます。

ぜひお楽しみください。

▶お菓子レッスンの流れ

▶料金　

　料理つきお菓子レッスン 　　  12,100円（税込） （お菓子・お料理のレシピつきです。）

▶持ち物

エプロン・手拭タオル・持ち帰り用のタッパーか箱・保冷剤

お持ち帰りのお菓子：直径17ｃｍのチョコマーブルシフォン・パートドフリュイ

▶スケジュール

＜シーズンⅠ・お菓子＆お料理の贅沢レッスン＞

（終了時間は流れによって変わるので、 帰りの時間は余裕をもってお越しください）  

＜動画レッスン＞　

レッスン中を撮影した、ほぼ無編集の動画レッスンを受講できます。

（お菓子とお料理の2つ入っています）

レシピPDFと、動画urlをお渡しします。

◆動画レッスン費用：10,000円（税込）

◆お渡しは、シーズンレッスン後にラインかメールにて送ります。

リアルレッスンを受講した気分が味わえます♪

＜7/8金　特別ズームオンラインレッスンを開催＞

◆リアルの生徒さんと一緒に受講スタイルです。

これはどうしてもレッスンを受講したい！と遠方の方からお声かけがあり開催することにしました。

リアルレッスンを受講したいが、遠いくていけない。自分のメレンゲの具合もみてほしい。

ずっとズームにお話しかけているわけではなく、リアルとズームの生徒さん両方を見ます。

そのスタイルでよろしければ、お申し込みください。

一緒に作るスタイルでも、見るだけでも構いません。

◆費用：10,000円（税込み）

・レシピpdf

・ズーム録画　をお渡しします。

※材料などはご自身でご用意をお願いします。

▶お支払方法

・前納・振込でお願いしています。

・お申込みしてくださいましたら、メールにて振込先をお知らせします。 （ゆうちょ銀行）

・お支払は、開講が決まりましたら、1週間以内にお振込みいただきますようお願いします。

・振込手数料は生徒様負担となります。

（ゆうちょ銀行）

▶キャンセルと振替について　ここは読んでください！

• レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金いたしかねますが、
• 代理の方の受講、もしくは、日程の振替えができます。
• レッスン日のご変更は、他のクラスのお席に空きがある場合に可能です。
• 但し、2日前以降の振替えのご連絡の場合には材料費2000円相当（各月による）と、
• 手配の都合により別途振替手数料を1,000円(税別)/1レッスンいただきます。
  
• 振替えはお席の空きを確約できるものではありませんので、
• なるべくお申し込み日程でご参加できるよう日程調整いただけますようお願い申し上げます。
  
• ご欠席の場合には、レシピpdfと動画をお渡しします。

お申し込みはこちらから　★

※ラインでつながっている方はラインからでOKです！

シーズンⅡのレッスンは、「夏のグラノーラ」販売の方にはもってこいのレシピです。

詳しくはこちらへ★