全日程、満席になりました！ありがとうございます。 2020年6月レッスン 単発募集です。 明るくてぱっとする、ウッキウキするお菓子を作りたくなりました。 ウキウキマンゴーバナナパフェ 冷凍マンゴーとバナナを使って作ります。 底には、ジャスミンブランマンジェ アーモンドがたっぷり…
こんにちは。 大阪で本格フランス菓子を基礎から教えるお菓子教室ひすなずたを主催しています。 2020年4・5月は、オンライン講座や動画レッスンを初めて開催しました。 いろんなパターンでさせていただき、いろいろとわかったことがあります。 …
2020年4月レッスン 単発で受講できるシーズンレッスン募集のページです。 【いちごのミルクレープ】 ココアのモチモチクレープに、いちごのクリームと いちごジャム、そしてカリカリのナッツ。 全部作りましょう。 盛沢山です が、実はシンプルなレシピ。 …
2020年3月レッスン 単発で受講できるシーズンレッスン募集のページです。 【スフレチーズタルト】 定番のお菓子を丁寧に作ってみようと思います。 ちょっと気分をかえて、四角のタルト型を使います。 これが大きいです。 せっかくなのでたくさん作っていただこうと思いまし…
よく考えたら私は、いのしし年で、年女でした。 さて、本日、2019年12月30日に ひすなずたの今年、最終レッスンでした。 年の瀬に来てくださることと 明日はみんなお休み？いや、逆に主婦として戦場？ ということで、仲間意識が芽生える状態です。 …
ありがとうございます。満席になりました。 フランスの伝統的なお菓子「ガレット・デ・ロワ」を作りませんか？ ベツレヘムを訪れた東方の三賢人によって、 イエス・キリストが神の子として見い出されたエピファニー（公現祭）の日、 1月6日に食べるというフランスの伝統…
11月レッスンの「ケークエコセ」で、使用した フラワー型 ブラックを購入する機会があるので ほしい方、ひすなずたに取りに来てくださる方のみ 一緒に注文します。 送料をみなさんで割る形にします。 楽天で1,007円（税込み）プラス送料に…
【ベリーのノエルロール】 こんなケーキが作りたい！！と 全く私の妄想のケーキです。 というか、今まで美味しかったものの組み合わせと言っていいと思います。 お菓子は、部品をどう組み合わせるか。 お料理もそうですね。 生のいちごを使わないケーキを作ろうと思いました。 でも、いち…
大阪市生野区で、本格フランス菓子を引き算のレシピで作るお菓子教室をしています。 基礎を教えることで、材料をシンプルにしたり、 自由にお菓子を作れるようになる 学び直したい方に「ベーシックコース」があります。 もう一つのレッスンが、単発で…
大阪市生野区で、本格フランス菓子を引き算のレシピで作るお菓子教室をしています。 基礎を教えることで、材料をシンプルにしたり、 自由にお菓子を作れるようになる 学び直したい方に「ベーシックコース」があります。 ベーシックコースのことを知っ…
