昨日まで、ガレットデロワのレッスンをしていました。 ガレットデロワの対面レッスンを１日でする教室は少ないかと思います。 1日でできるように組み立てました。 ご自宅でも1日で仕上げることができます♪ …
【チョコレートバナナタルト♪】 2017年2月に行ったレッスンのリクエストです。 初心者の方でも遠慮なく参加してください。 チョコレートとバナナの鉄板の組み合わせ♪ ザクザク食感とバナナ、ラム酒、 チョコレートと 絶対おいしい組み合わせのタルト！ 作りやすい引き算レシピでどうぞ！ …
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「ガレットデロワ」のレッスン募集！ 1/13金・14土 10：00～開講・募集します。 【募集要項】 焼きあがるまでに、5時間程度かかります！ ＜日時＞ 1/13（金）残2 1/14（土）満席 10…
《アドバンスクラスの日程》 第一木曜日クラス 4/6・5/4・6/1・7/20（第3）・8/3・9/21（第3）・10/5・11/2・12/7・2024年1/11（第2）・2/1・3/7 第一金曜日クラス 4/7・5/5・6/2・7/21（第3）・8/4・9/1・10/6…
2022年11月13日 10周年パーティを行いました。 周年パーティをしてこなかったのですが、 さすがに10年は節目で、みなさまへ感謝をのべる時だと思いました。 どのような会にしようか？考えました。 今まで来てくださった方…
特別企画！11/27日 【ゆずこしょうレッスンと、 超簡単なめっちゃおいしい「ニラうどん焼き」も食べよう！】 ビールの持参もOK！ ゆずこしょうとめっちゃ合う！ （しかし、できたてのゆずこしょうは食べられませんので、一緒に食べられません） しかも、y…
【2022/12月のレッスン内容とスケジュール】 2013・2018年12月のリクエストレッスンです。 ～Christmas entremets Mousse à la vanille～ クリスマスアントルメ バニラムース 大人気で、何度もリクエストレッスンに登…
【かぼちゃのガトーバスク】 2016年10月に行ったレッスンのリクエストです。 初心者の方でも遠慮なく参加してください。 「贈り物のスペシャリストが、これは絶品！」と言った焼き菓子です。 知人のキャリアウーマンで お客様への贈り物をよく選別されている方に この「かぼち…
【プルーンとごまのタルト】 2019年9月に行ったレッスンのリクエストです。 初心者の方でも遠慮なく参加してください。 1度の試作で決まった、簡単に「型なし」でつくれて 大人女性が好きなタルトです。 ブリゼ生地を使います。 甘くない生地…
