大阪生野区にあるお菓子教室ひすなずたです。 最近は、関東でもレッスンをさせていただけるようになってきて、 「東京・さいたま」とつけています。これは、SEO対策です。 さて、当教室は、1年間で基礎をきちんと学んでいただく「ベーシックコース」と 季節のお菓子を…
横浜にも参加させていただき、大阪ではパネリストとしてお話しさせていただきました。 こんな私がここでお話しして、みなさんの何かの役に立てるとは、 思ってもみませんでした。 けれど、パーティではこんな私の話でもよかった！勇気づけられた！と言ってくださって 精一杯お話しして…
【2019年6月 レアチーズケーキ】 6/27木 追加日程しました！ 初心者の方向けです！！ 過去の復刻メニューです。 もう何度もリクエストレッスンを開催していて、人気メニュー。 超簡単ですが、そうとは思われないケーキです。 オーブンを使わず、作れるので夏に作るのにぴったり。…
今日、数か月前から準備していたコラボセミナーが終了しました。 ほっとするのと、なんだかさみしい気持ちになるのと。 誰かと一緒に働くって楽しいなと思います。 金澤月子先生、大浦沙智子先生とコラボさせていただくのは、これで3回目。あうんの呼吸もでてきて、私にとっては、不安よりも楽しみ…
ベーシックコースは、現在、01と02があります。 ベーシックコースを終了された方が、02に進むことができます。 また、ひすなずたに3年以上通い続けてくださっている方は、特別枠としてお席が空いていたら、参加できますので、ご希望のレッスンがありましたら、お声かけください。（通常より多少高く…
東京小平にあるお菓子教室スタジオジェンマの先生のためのレッスン！ スキルアップラボ アドバンスに通うことにしました。 去年通わせていただいて、本当にためになりました。 特にレシピを作るのに、こうしたらどうなるということが 話だけでなく体験として得られることが強みです。 …
昨日、帰阪しました。数日、東京方面へ行ってきました。 たくさんお伝えしたいことがあり、それを全部ブログで書けるか？！とがんばってみます！ まずは、私のコンサルの高橋貴子先生が集客・成約の本を出版されたので その記念パーティに参加してきました。 出版記念パーティに参加…
私が東京へ出張できるなんて、夢のようです。 いちお菓子教室の講師がまさか、こうして行けるとは。 それは、やっぱり私のコンサルの高橋貴子先生のおかげです。 やっぱり広い世界の東京へ行ってみたいと夢を見ますし、私は11年、さいたまに住んでいたので大切な友人が関東に多くいます。 …
単発で受講できる「シーズンレッスン」、4月は２種類のバターケーキをクグロフ型で焼いています。 お菓子もランチレッスンも、ちょっとしたアイデアを盛り込んだレッスンで、それが好評です。 バターケーキは、基本的な配合があります。 卵・砂糖・バター・小麦粉 これが、1：1：…
4/16にお申込みいただきましたYさん 返信をしましたが、エラーで返ってきます。 よろしければ、kame1213jp@yahoo.co.jp にメールくだされば返信しますので、これを読まれたらぜひ、返信お願いします。 また、4/22は東京へ出張しておりまして、4/26金でし…
