大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。

さてさて、道具シリーズ、ハンドミキサー編です。

メレンゲなど、昔は手で立てていたなんて、今は考えられないですね。

我が家は、兄弟３人で、ジェノワーズの泡立てしてました。

手がすぐだるくなって、「もう回って来た！」と言いながら、みんなで協力して作った

ケーキはそれはまた格別でしたね。

ハンドミキサーもいろんなものが出ていて、何を買えばいいのかわからない。

少しアドバイスです。

どうぞ、参考になさってください。

https://youtu.be/8n99fqHZdYQ