ベーシックコース、スポンジケーキをきっちり焼こう！がテーマです。

とても細かくレシピにポイントとコツを記載しています。

そして、口どけするスポンジです。

「いちごショートケーキ」を作っていただくので、

周りに生クリームを泡立てた「シャンティ」を塗らなければなりません。

これがやっぱり器用な人は、きれいです。

私は不器用なので、不器用な先生が教えるケーキです。

不器用だからこそ、ポイントを押さえてやっていけば、

いいものになります。

そのポイントや考え方をお伝えしますね。

でも、そんな私の指導で、

めちゃくちゃきれいに仕上げてくださる方もいます。

もともと作っておられたり、器用だったりです！

とってもきれいです！

やっぱり側面は難しいし、気が楽なコースを教えます。

最初からそのプランで進めていただくと、きれいに仕上がります。

では、動画でみなさんのケーキをご紹介します！

ベーシックコース　1月スタート生募集！

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