ベーシックコース、スポンジケーキをきっちり焼こう！がテーマです。
とても細かくレシピにポイントとコツを記載しています。
そして、口どけするスポンジです。
「いちごショートケーキ」を作っていただくので、
周りに生クリームを泡立てた「シャンティ」を塗らなければなりません。
これがやっぱり器用な人は、きれいです。
私は不器用なので、不器用な先生が教えるケーキです。
不器用だからこそ、ポイントを押さえてやっていけば、
いいものになります。
そのポイントや考え方をお伝えしますね。
でも、そんな私の指導で、
めちゃくちゃきれいに仕上げてくださる方もいます。
もともと作っておられたり、器用だったりです！
とってもきれいです！
やっぱり側面は難しいし、気が楽なコースを教えます。
最初からそのプランで進めていただくと、きれいに仕上がります。
では、動画でみなさんのケーキをご紹介します！
ベーシックコース 1月スタート生募集！
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