昨年末に行なった「ガレットデロワ」のレッスンが大好評で、
少し時期はずれますが、
2/15土 13:00~開講・募集します。
【募集要項】
焼きあがるまでに、5時間程度かかります!
<日時>
2/15(土)
13:00~18:00 終わり頃に、簡単な軽食を出します。
<内容>
●直径21cmのガレットデロワ 1台作ります
●講師のデモンストレーションはない指導になります。
●一人1台制作
●ガレットデロワの試食はありませんが、おいしい軽食をご用意しています。
●持ち帰り用の箱をご用意します。
●前半は暖房をいれないで作業しますので、
温かい服装でご参加ください。
<費用>
13,200円(税込み)
(材料・レシピ・箱・軽食込み)
ぜひお待ちしています!
<今までのレッスンの様子>
パイ(フイユテ)生地を作る所から始めます。
これが結構大変ですが、楽しい。
夢中で作ります。
伸ばして折りたたんで、休んでを繰り返し、
最後にラム酒風味のアーモンドクリームをのせて
パイ生地で包んで焼きます。
どんなデザインにするかも楽しみです。
いろんなデザインがあるので、考えてきてくださると
いいかもしれません。
こうしてナイフで模様をいれます。
先日のレッスンでの生徒さんのお菓子です。
できあがったら、歓声があがりました。
みなさん、ほんとに上手です!
とってもきれいな層で、模様も素敵です。
ぜひお待ちしています!