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2021.05.24

大阪お菓子教室プロ | 開業まで学べる大阪のお菓子教室【ひすなずた】

大阪お菓子教室 | 販売まで学べる大阪のお菓子教室【ひすなずた】

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最寄り駅「北巽駅」から徒歩圏内の便利な立地です。

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【本格フランス菓子を引き算レシピで作る】
☆ネットショップを学ぶ講座募集中❣️
□ 基礎・なぜから教えることが人気🇫🇷
□ お菓子教室14年目
□ お菓子の仕事をしたい方を応援✍️
□ お菓子製造のレンタル工房を運営🌺
☟お菓子と集客の両面からサポート

【ネットショップで売る商品の決め方 Part②】

前回の動画でお伝えしたように、
ネットショップの商品選びは、通常のやり方と少し違います。

通常は
①自分が提供できるもの
②競合がやっていないこと
③お客様がほしいもの
この3つの重なりがセオリー。

でもネットショップでは、
②を「競合がやっていること」に変える必要がある、というお話をしました😊

では、その次に大事なことは？

✅ 競合がたくさんいる中で、どうやって見つけてもらうか？

ポイントは2つです。
1️⃣ お客様が求めるものを探る
　例：レモンケーキを買いたい人は、どんなレモンケーキを欲しいのか？
　人気商品や市場の傾向から見えてきます。

2️⃣ 言語化する（コンセプトを決める）
　例：レモンケーキ堂なら「レモン好きのためのレモンケーキ」「すっぱいレモンケーキ」

この「コンセプト」が決まることで、
競合の中でも選んでもらいやすくなります✨

そして次は、さらに大切な「キーワードを決める」について。
これはまた次回お話しします！

📢 10月スタート「ネットショップ準備クラブ」募集中！
ネットショップを始めたい方、仕組みを学びたい方へ。
まずは準備運動のように気軽に参加できる講座です😊
残り5席となっていますので、お早めに！

👉 詳細は @hisunazuta プロフィールからリンクへ

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#ネットショップ開業
#お菓子販売したい
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【商品の決め方】ネットショップで

【商品の決め方】
ネットショップで売れる商品はどう選ぶ？

通常の販売では
①自分が提供できるもの
②競合がやっていないこと
③お客様がほしいもの
この3つが重なるところを狙うのが基本。

でも、ネットショップはちょっと違います。

ポイントは②。
競合がやっていないことではなく、
競合が「やっていること」を選ぶのが正解！

理由はシンプル。
それが“検索されている”からです。

市場に多く出回っている商品は、
それだけお客様が探している＝売れている商品。

ここを意識しないと、
せっかくの商品も埋もれてしまいます。

そして、ここからもう一歩先に進む工夫が必要。
それについては、次回お話しします✨

📢 10月スタート
「ネットショップ準備クラブ」募集中！

ネットショップを始めたい方、仕組みを学びたい方へ。

まずは準備運動のように気軽に参加できる講座です😊

残り5席となっていますので、お早めに！

👉 詳細は @hisunazuta プロフィールからリンクへ

※話している中で間違いがありました。
　「エンディガナー」→「エンガディナー」です。申し訳ありません。

#ひすなずた
#焼き菓子販売
#焼き菓子店 #ネットショップ開業
#お菓子教室大阪 #お菓子教室
#お菓子販売したい

🍂10月単発レッスン募集🍂

「涼しくなって、
お菓子がますますおいしい季節」

そんな秋にぴったりのメニューを
ご用意しました✨

💫 今回のメニューは…
マスコットプラリネ

香ばしいプラリネ入りバタークリームが主役のケーキです。

プラリネとは、
ナッツをキャラメリゼして粉砕し、
ペースト状にした贅沢素材。

だからクリームが驚くほど
香ばしいんです😍

さらに、うれしいポイントは…
✔ バタークリーム
　だから持ち運びしやすい

✔ 何度もナッペできるから
　練習にぴったり

✔ 見た目がとっても豪華！

📆 日程 & 空席状況
10/23(木) 満席
10/24(金) 残1席
10/25(土) 残2席
10/26(日) 満席

💰 受講料
材料費高騰のため、
今月から＋1,100円
14,300円（税込）

初めての方は
プロフィールリンクから、
2回目以降の方はLINEからお申し込みください💌

おいしい秋を一緒に作りましょう🍂

詳しくは
👉 @hisunazuta
プロフィールから

「単発レッスンマスコットプラリネ」のリンクへ

#ひすなずた #お菓子教室大阪 #大阪お菓子教室 #お菓子教室 #秋スイーツ #バタークリーム#単発レッスン

【ライブアーカイブ】
＼無料相談あり／
ネットショップはこんな人に！

今回のライブでは、
お菓子教室をしながら月2回だけの製造でネットショップを運営している私が、
「ネットショップはこんな人におススメ！」というテーマでお話しました😊

ネットショップを始める時に多くの方が思うのが、
「オープンしたらすぐ売れるのかな？」ということ。
でも実際は、最初は売れないのが普通なんです。

だからこそ大切なのは、
“育てる感覚”でコツコツ進めること。
お客様に知ってもらい、信頼を積み重ねる時間が必要です。

私は、半年間インスタを続けてからネットショップをオープンし、
少しずつお客様が増えて、今では安定してご注文をいただけるようになりました。
現在は1日に25箱を2日間、月に50箱だけ製造。
全国からのご注文やリピーターさんに支えられています✨

このライブでは、
✔ これからお菓子販売を始めたいけど、まだプランがない方
✔ すでに販売やカフェをしていて、もう1つ売上の柱を作りたい方
に向けて、ネットショップの魅力と可能性をお伝えしました。

店舗がなくても、レンタルキッチンとインスタ、販売ページがあればスタートできます。
自分のペースで運営できるネットショップ、ぜひ知ってほしいです💛

10月スタートの「ネットショップ準備クラブ」は残り5席。
@hisunazuta　からリンクへ

気になる方には、30分のZoom無料相談会を行います。
LINEかDMでご連絡ください✨

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#お菓子教室の先生 #お菓子販売したい
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#オンライン販売 #店舗なし起業
#焼き菓子作り #焼き菓子販売したい
#スイーツ好きな人と繋がりたい #おうち起業
#女性起業家 #夢を形にする

ネットショップ準備クラブの受講生、りかさんの感想です。

******

＼“なんとなく”が“具体的な準備”に変わった時間／

「いつかはネット販売できたらいいな…」
そう思っていた頃、
かおり先生のネットショップ準備クラブの開講を知りました。

レモンケーキ堂を成功させている
先生から、
直接ノウハウを学べる。

これ以上ないチャンスだと思い、
迷わず申し込みました。

順を追って学べるから、効率よく進む
この講座では、
・赤字にならない仕組みづくり
・店舗とネットショップの違い
・競合調べ・商品選び
**ここからはネットショップ塾***
・商品のキーワード設定
・ロゴ作成
まで、実際の商品をベースに学びます。

やるべきことが
順序立てられているから、
効率よく着実に進められる
実感があります。

実体験ベースのアドバイスが心強い
先生が経験された成功や失敗の話は、
どれも机上の空論ではなく、リアルな学び。

「なるほど、
こういう流れでやるのか！」と
現実的な視点で考えられるよう
になりました。

伴走があるから諦めずに続けられる
お菓子教室の仕事もあり、準備はゆっくりペース。

それでも、先生の温かいアドバイスと伴走があったから、
最後まであきらめずに
取り組めています。

「やってみたい」という気持ちを、
確かな形に変えてくれた講座。

ネット販売を考えている方には、
心からおすすめできます✨

📦 10月スタート
「ネットショップ準備クラブ」
全5回のオンライン講座
＼残り7名様／
▶ 詳細はプロフィールリンクから
@hisunazuta

#お菓子販売したい
#焼き菓子好きとつながりたい
#ネットショップ開業
#お菓子のある暮らし
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#お菓子教室大阪
#ひすなずた

＼受講生の声／「夢が動き出すとき

＼受講生の声／

「夢が動き出すとき、
　そばには先生がいた」

学びから販売まで、私の“できる”が
どんどん増えていきました。

ーーー

＜失敗が怖くなくなった理由＞
相談できる安心感が、挑戦する力に。

最初は基礎から。
材料の特性や作業の意味を学び、
状態を見極めて作れるように。

「再現できた！」が増えるたび、
視界が開けました。

ーーー

お菓子って、こんなに自由でいいんだ
焼き菓子プロ中級では
アレンジをたくさん学び、

受け身ではないレッスンに
驚きつつワクワク。

同じレッスンでも、
仕上がりは人それぞれ。
“自分らしい”箱を
作る楽しさを知りました。

ーーー

「ネットで売る」
とは何かが腑に落ちた

準備クラブで、
先生が「レモンケーキ堂」を
どう育てたかを通して、
全体像を理解。

成功には理由がある。

ひとつずつ戦略がある。

ワークで思考を切り替えながら、
“売れるルール”を学べました。

ーーー

＜迷子になっても、戻ってこれる＞
オンラインショップの準備は“決める”の連続。

軸がぶれたり、
目的を見失いそうな時も、

先生が伴走し、
正規ルートに引き戻してくれる。

自分だけでは、
このスピードで前に進めなかった
と思います。

ーーー

「さぁ、もう飛べるよ‼」

その言葉に背中を押され、
夢が現実へと動き出しました。

オンラインショップオープンまで、
あと少し。
準備、がんばります。

ーーー

ネットショップ準備クラブから
次のステップ
「ネットショップ塾」で
現在学ばれている
「ちえさん」の感想を
のせさせえていただきました。

（もうすぐネットショップ
　オープン予定です！）

10月スタート
「ネットショップ準備クラブ」📦
学びながら、一歩ずつ前へ。
＼残り7名様／

▶︎ 詳細はプロフィールのリンクから
@hisunazuta

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#大阪お菓子教室
#お菓子教室大阪
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＼やってみたいけど不安なあなたへ／

ネットショップに興味はあるけれど
「私にできるのかな…」と不安になること、ありませんか？

正直に言えば、勉強すればできます。
そして必要なのは、コツコツ続ける力。

努力なしでうまくいくことは、どんな世界にもありません。

だからこそ、やるか・やらないか、それだけなんです。

ゆっくりスタートできる
環境を作りました

少額から学べるようにしたのが
「ネットショップ準備クラブ」。

まずは知ってみる。
やってみたい！と思ったら、
次のステップへ。

そんな流れで進めます。

小さな一歩が未来を変える
「どうしようかな」
と迷っているのは、
やってみたい気持ちがある証拠です。

一歩を踏み出した人だけが、
次の景色を見ることができます✨

10月スタート
「ネットショップ準備クラブ」📦
＼残り7名様／
▶ プロフィールのリンクから
@hisunazuta

#ネットショップ準備クラブ
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ネットショップで大事なのは
“仕組みを作る”ってどういうこと？

「仕組み」を知らなかったら、
私は辞めていたかもしれない。

ネットショップを始めて、
もうすぐ2年。

ありがたいことに、今では毎月50箱ほどのレモンケーキをご注文いただいています。

でも、もし“売れる仕組み”
を知らなかったら、
きっと力尽きて辞めていたはず。

ネットショップには
“流れ＝仕組み”が必要

ただ作って「はい、どうぞ」
では売れません。

売れる方法は大きく2つ
① 販売ページを作って、
　SNSで宣伝する方法
→ 投稿を続けて売るスタイル

◎ メリット
・すぐに始められる
・操作がかんたん
・デザインが整っている

⚠️ 注意
・投稿を止めると売れにくい
・ずっとエネルギーが必要

② ホームページを育てて
“検索されて売れる”仕組みを作る方法
→ 私はこちらを選びました🍋

◎ メリット
・Google検索から見つけてもらえる
・ページが24時間働いてくれる
・「自動集客→自動販売」へ

今では
「レモンケーキおとりよせ」
で検索→購入
という流れができています。

まとめ
・すぐ始めたい／発信が得意
　→ 販売ページ型

・長く安定して続けたい／発信疲れしやすい → ホームページ型

どちらも正解。

自分に合ったやり方を
選ぶのが大事です✨

あなたも、“探されて売れる”仕組みを作りませんか？

10月スタート
「ネットショップ準備クラブ」📦
＼残り8名様／

▶ プロフィールのリンクから
@hisunazuta

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＼ネットショップの魅力ベスト3／

私がネット販売を始めて
一番いいと思うことは、
「こんなに自由に働けるんだ！」
ということでした。

ーーー

魅力① 📅 自分のペースで働ける

私は今、月に2回だけ、
レモンケーキの発送をしています。

第2・第4火曜日と日程を決め、
その日に合わせてご注文分を発送します。

ホームページに日程や
ルールをきちんと書いておくと、
それに同意してくださった方が
購入してくれます。

そして、それでちゃんと
成り立つのです。

教室業と両立しながら、
販売スケジュールを
自分で決められる。

これが本当にありがたい
働き方だと感じています。

魅力② 初期費用が少なく始められる

店舗を持つ必要はありません。
菓子製造許可のある場所を
レンタルして製造してOKです。

リスクを抑えて挑戦できるのも、
ネット販売の魅力です。

魅力③ 小さく始めて、少しずつ広げられる

まずは少量・限定販売からスタートしてもOK。
慣れてきたら、商品数や販売日を増やせばいい。
無理なく、自分のペースで
販売できます。

ネットショップは、
他の仕事があっても始められます。

そして…大切なのは“仕組み”
ありがたいことに、最近は注文数も増え、
一人では製造できない数に
になりました。

でもこれは、
たまたまではありません。

注文が増える仕組みを、ちゃんと作ってきたからです。

ネットショップは、仕組みを作ればコツコツ積み上がるビジネス。

逆に、これを知らなければ途中で疲れて辞めてしまうかもしれません。

だからこそ、最初の段階で
“売れる仕組み”を学んでほしい！

そんな思いで、10月スタートの
「ネットショップ準備クラブ」を作りました。

まずは全体を知って、
「やってみたい！」と思えたら、次のステップへ進んでください。

📦ゆるっと学べる全5回のオンライン講座
＼現在、残り8名様！／

▶︎ 詳細はプロフィールのリンクから
@hisunazuta

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＼ネットショップを始めた理由／「

＼ネットショップを始めた理由／

「お菓子で仕事がしたい！」
そう思って学びに来てくれる生徒さんがたくさんいます。

しかし、
“販売”の一歩がなかなか踏み出せない方が多くみかけました。

その姿を見て、思いました。
「あと一歩！」

せっかく頑張って学んだのに、
次へいけないのはもったいない！

だったら、私がやってみよう。

私がやってうまくいけば、
リアルな経験を伝えられる。

そう思って始めたのが、
焼き菓子のネット販売でした🍋

ーーー

今では全国から
ご注文をいただけるようになり、
この働き方の魅力を
たくさんの方に伝えたいと
思っています。

まずは「知ってみる」
から始めませんか？

10月スタート
「ネットショップ準備クラブ」

📦ゆるっと学べる
全5回のオンライン講座です。

＼現在、残り8名様！／

▶︎ 詳細はプロフィールのリンクから
@hisunazuta

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#大阪お菓子教室
#お菓子教室大阪
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新しいコースを作ります！一般向け

新しいコースを作ります！

一般向けのコースです。

プロコースを中心にしていましたが、
一般向けコースを改めて作りました！

ベーシックコースとは違う内容です。

プロコース受講の方も、
商用使用したい場合のことも
考えていますので、ぜひお越しください。

発表はまだ少し先です。

もう少しお待ちくださいね。
募集はラインから行いますので
ラインの登録お願いします。

＠hisunazuta

#お菓子教室大阪 #ひすなずた #お菓子教室 #大阪お菓子教室 #お菓子初心者

ベーシックプロ1年コースの7月は、
ゼラチンを学ぶ会です。

何度も同じ作業だから、
あれ、簡単と思えちゃう。

簡単だけど、豪華に見せるお菓子です。

夏には、食べたくなる
ゼリーとムース

オレンジゼリー&マンゴームース

#お菓子教室
#お菓子教室大阪
#オレンジゼリー
#マンゴームース
#夏のお菓子
#お菓子教室開業
#ひすなずた

🍑8月単発レッスン🍑
お待たせしました！
今回のスイーツは
✨プラムのタルト✨

プラムの種類は
変更の可能性あり。

この季節だけの味！
冷やして食べると最高♪

ブリゼ生地で
ホロホロ食感に。

しかも、型なしで
作れるレシピです！

🍽お料理はコレ！
「モチモチ中華クレープ」
特別な日にぴったり♪

📅日程
8/22(金)・23(土)・24(日)

🕥時間
10:30〜15:00

💰費用：13,200円(税込)
※10月より材料費高騰で
＋1,100円となります。

📩お申し込み方法
プロフィールから、
→ホームぺージ
→「8月単発レッスン」ブログ
→申し込みフォーム

上記が難しい場合は
プロフィールから
→ライン登録
　お問合せください

https://hisunazuta.com/4795.html

🗓今後の予定
10月：10/24〜26開催
→8/15に募集開始！

12月：12/21〜23開催
→10/15に募集開始！

ご予約お待ちしてます😊

#お菓子教室
#お菓子教室大阪
#大阪お菓子教室
#お菓子レッスン
#プラムタルト

焼き菓子プロ中級の修了ボックスの
写真を動画にしました。

また、詳しい内容をブログに書きましたので、よかったらご覧ください。

プロフィールから、
実践的なレッスン・ブログへ
@hisunazuta

焼き菓子でお仕事をしたい方に向けたレッスンをしています。

まずは、お菓子を自信を持って作れるようになること。

レッスンでは、技術と販売するためのルールを教えます。

初級→中級があります。

中級は、次は6月募集開始
10月スタートです。

よかったらどうぞ！

#お菓子教室
#お菓子教室大阪
#大阪お菓子教室
#お菓子販売
#焼き菓子店
#焼き菓子レッスン
#ひすなずた

【焼き菓子プロ中級コース・修了制作】
5ケ月学んで、最後の6ケ月目に、ご自身の焼き菓子ボックスを制作していただきます。
焼き菓子ボックスを制作することが目標となり、「ぼんやり受講していたのが、ハッキリするようになった」そうです。

◆みなさんの感想

・今までレシピに忠実に作ってきたのが、中級になってアレンジしていいんだーと解放された～

・仲間と一緒にできたのが楽しい

・先生が初日に、「自分から動いて積極的に参加してください」という声かけから、気後れしがちな自分が、積極的に動けた

・先生との話で「動かないとはじまらないよ」という背中を押してくれる感じが心地よかった

・1つのお菓子のバリエーションがひろがるレッスンだった

・最後は自分で作るレッスンなので、家でもよく練習した。失敗したら先生に聞くことができ「習いっぱなしではないコース」

という感想をいただきました。

焼き菓子を販売したい方に
実践的な内容となるよう
とても工夫したレッスンです。

・包装資材屋ヘッズさんへ訪問
　して、箱を選ぶ・ラッピングを学ぶ　ことも、コースに入っています

▪️みなさんお疲れ様でした！

みなさんの成長が手に取るようにわかる修了日でした。

写真撮影をしながら、
お菓子を売り物のレベルにあげる・工夫したアイデアが光っている
お菓子がとてもいい顔をしていました。

この講座は、お菓子を販売したい！方が、お菓子の制作をしっかり学んで
自信をもって次のステップにいける講座にしたいと考えつくりました。

私の願いは、みなさんの夢が一歩でも近づくこと。

ここでお菓子制作ができるようになったら、次のステップへ
「売る」ということへ進みます。

まだ、実現には少し先ですが、がんばってくださいね。
ご活躍を楽しみにしています。

★この講座は、焼き菓子初級、ベーシックプロ受講者が受講できるレッスンです。
次は2025年10月スタート生　6月から募集します。
詳しい内容は、プロフィールからリンクへ
@hisunazuta

#お菓子教室
#お菓子教室大阪
#大阪お菓子教室
#焼き菓子販売
#焼き菓子レッスン
#お店開業

刺激強めの焼き菓子プロ中級コース

刺激強めの焼き菓子プロ中級コース

1期生が修了しました。

焼き菓子販売したい方への
実践的なコースです。

おもしろいアイデア満載の
みなさんのお菓子を紹介しています。

よかったらご覧下さい。

すでにワイン🍷片手です。

みなさん、お疲れ様でした！

#お菓子教室
#お菓子教室大阪
#焼き菓子販売
#焼き菓子コース
#ひすなずた

【速報】
焼き菓子プロ中級・日曜日クラス
修了制作でした。

1つのボックスを作っていただき、
それを写真撮影させていただきます。

みなさんのお菓子を、とりいそぎアップします。

どれも完成度高く、食べましたが
めっちゃおいしい♪

「おいしく作れるようになった」

「仲間がよかった」

「実践的な内容だった」と

このコースは、大好評です♪

焼き菓子プロ初級に来てくださった方々が受講できます。

次は10月スタートです。

明日は、月曜日クラス♪
どんなお菓子や箱か、とても楽しみ♪

#お菓子教室
#お菓子教室大阪
#大阪お菓子教室
#焼き菓子
#焼き菓子教室
#焼き菓子販売
#ひすなずた

シフォンケーキレッスンで、
大失敗！

アドバンスプロコースで
新レッスン、リクエストで
シフォンケーキを！

アドバンスになると
みなさん、とても上達しているので、
難易度の高いシフォンにチャレンジして
いただきました。

【シフォンケーキは、あなどるなかれ】

大失敗の連続！

これはいかん！

次にリベンジします。

続きをお楽しみに！
#お菓子教室大阪
#お菓子教室
#焼き菓子レッスン
#焼き菓子販売
#シフォンケーキレッスン
#ひすなずた

今日は、おしゃれな包装資材ヘッズさん
ツアーへ、
焼き菓子プロ中級コースの生徒さんと
行きました！

これはテンションあがる
とっても楽しい時間❣️

みなさん、もう夢中です。

焼き菓子プロ中級の目的は
1箱お菓子ボックスを仕上げること。

その箱を探しに行きます。

それをそのまま販売に使っていただいても
オッケーです。

社内ツアーもしていただき、
もういたれりつくせりでした。

森谷さん
谷内さん

ありがとうございます！

#お菓子教室大阪
#お菓子教室
#焼き菓子販売
#焼き菓子レッスン
#焼き菓子店
#ヘッズ
@heads_ls
#ひすなずた

【パウンドケーキを効率的に作るならこの方法がおすすめ】

パウンドケーキの作り方は
5種類以上あります。

どの作り方もそれぞれおいしい♪

だけど、効率的に作るには？
の目線でお話します。

・シュガーバッター法
・共立て法
・別立て法
・フラワーバッター法
など

それぞれの、作り方の
説明もしています。

よかったら聞いてください。

#お菓子教室
#お菓子教室大阪
#焼き菓子店
#パウンドケーキレシピ
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