大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 面倒臭がりの私が作るレシピ でもおいしさは妥協しない の引き算レシピへの想いを話しています。 https://youtu.be/IqcEzsDUyrI…
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 今日は、コルドンブルーのテストについてお話しています。 上級の修了テストで私が作ったケーキ。 これがシェフに提出したルセットのプランです。 大公開！ 配合です。 修了テストでできたケーキがこれです。 …
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 毎日毎日、一流のお菓子を食べる時間を過ごしました。 まさに「口が肥える」経験です。 おいしい材料のご紹介もしています。 https://youtu.be/gM1k1MCrml4…
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 今日は、一緒に学んだ友人たちのことを少しお話しますね。 みなさんユニークな人ばかりでした。 今となっては、大切な大切な人たちです。 https://youtu.be/IA3DuyAO2XU…
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 シリーズ5回目は、「コルドンブルーの人間模様」です。 担当してくださったお菓子のシェフたちのことを私の目線から 感想をお話させていただきました。 コルドンのシェフですから、素敵なことは間違いなしです。 htt…
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 次は、コルドンブルーのシステムや内容・私の持っている印象についてお話しました。 なかなかハードな授業でした。 がんばらない人は放っておかれる。 頑張る人には、与えてくれる学校でした。 よろしければどうぞ。シリーズ4回目です。 …
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 さて、私のお恥ずかしいお話を動画にしていますが、 少しでも何か思っていただける機会になればいいなと思い、 お話させていただきました。 今回はシリーズ3回目。 行きたい！憧れていたあのコルドンブルーが、その選択肢しかなくなったこと…
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 動画をとってみました。 2月はできるだけ動画をアップしようと目標を決めています。 おつきあいください。 私がコルドンブルーに行けるようになったことから、順を追ってお菓子教室を開くまで。 お話していけたらいいな…
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。 動画をとりました。 初めての撮影なので、カミカミです。 そこもお楽しみ場所かもしれませんね。 シリーズ化して公開していけたらいいなと思います。 1分30秒です。少しおつきあいください。 https://youtu.be/-…
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