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シフォン

  1. 2020
    09Sep

    お菓子の生地の量を変更したいとき、どうする? ①シフォン編 /大阪お菓子教室ひすなずた

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    昨日来たプロコースの生徒さんにお悩みなど、聞きたいことはありますか? とお聞きしたら、 シフォンケーキを作った時、焼き縮みする それは入れる量が多いからだと思う。 量を減らす計算をしたいのですがどうすればいいですか? というご質問でした。 …

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