こんにちは！ 大阪でお菓子教室をしていますお菓子教室ひすなずたです。 さて、今日はかねてから、 ベーシックコースのみなさまから、 「どの道具をそろえた方がいいか？」 の質問ににお答えしようと思います。 私は、できるだけ「型を…
昨日のレッスンで大失敗！がありました。 昨日は、関東から3人、来てくださり特別レッスンでした。 せっかく来るのだからと、ご要望くださり、 2メニューとランチで、モリモリレッスンでした。 「ティラミス」「桃のトライフルゼリー」 …
メールマガジン、略してメルマガ 今、力をいれて書いています。 2日に1度、登録してくださったメールに 送らせていただいています。 少しずつお菓子の基礎や知識を知っていただけるように書いています。 初心者の方から、学び直したい方へ、参考にしていただける…
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