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2018.04.07

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お菓子教室ひすなずた

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難波から地下鉄で13分！
最寄り駅「北巽駅」から徒歩圏内の便利な立地です。

大阪市生野区巽東3-15-5

Instagram

hisunazuta

【お菓子で仕事したい方に私の経験から
あなたにあるものを最大限に活かす
お菓子講師】
❣️初心者・ビギナーズベイク募集中
☆販売、カフェ、教室をしたい方❣️
□ お菓子教室14年
□ お菓子製造レンタル工房を運営
☟お菓子と集客の両面サポート
□お菓子コミュニティ
スイマニ@sweets_mani

🍎10月の単発レッスン＼本日20時より募集開始！／今回のテーマは、「簡単なのに、このクオ

🍎10月の単発レッスン
＼本日20時より募集開始！／

今回のテーマは、

「簡単なのに、
このクオリティ？！✨」

そんな、とっておきの
秋のお菓子を2品作ります♪

──────────

🍎ガトーインビジブル

「インビジブル＝見えない」
という意味のお菓子。

薄くスライスしたリンゴが
生地と一体になって、
どこに生地があるの？というくらい
リンゴがたっぷり！

今回はさらに、
プルーンとイチジクの
赤ワイン煮をのせて焼き上げます。

見た目もとってもリッチ✨

焼き菓子やフランス菓子が
好きな方には、
きっと大好きな味だと思います😊

そしてもう1品は、

🍪ほうじ茶のドロップクッキー

こちらは、
混ぜて焼くだけ！

とっても簡単なのですが、
おいしさの秘密は「配合」です♪

簡単だからこそ、
何度も作りたくなる。

そんなレシピに仕上げました✨

──────────

【レッスン日】
10/23（金）
10/24（土）
10/25（日）
10/26（月）

10：30〜15：00

【レッスン料】
14,300円（税込）

📣本日8/15（土）
20：00より募集開始！

お申込み・詳しい内容は
プロフィールのリンクから

★公式ラインへ登録
→リッチメニューの「シーズンレッスン」
→10月レッスンをご覧ください。

秋のお菓子を
一緒に楽しみましょう🍎🍂

#大阪お菓子教室
#ガトーインビジブル
#焼き菓子
#お菓子教室
#お菓子教室大阪

お菓子初心者の方むけのコースビギナーズベイク❣️ 桃のムースです。しっかり基本や手順も教え

お菓子初心者の方むけのコース

ビギナーズベイク❣️

桃のムースです。

しっかり基本や手順も教えますが、
美味しい！楽しい！
毎月が楽しみな6ケ月になります。

10月スタート生を募集しています。

ぜひ、 @hisunazuta のプロフィールから
ビギナーズベイクへ！

土曜日クラス、残席あります。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#お菓子初心者

イタリアンメレンゲで作るレモンと紅茶のムース❣️ お題がイタリアンメレンゲフワフワのムースが

イタリアンメレンゲで作る
レモンと紅茶のムース❣️

お題がイタリアンメレンゲ

フワフワのムースが出来上がります。

レモンのフワフワムースは、
パクパク食べれてしまいます。

夏に食べたい❣️

ムースは、食感のハーモニー。
だから、カリカリを忍ばせます。

ベーシックコースの次のコース、
アドバンスコース！

点がつながり線になると
評判です。

しっかりお菓子を学びたい方は、
アドバンスまで来ていただけると
お菓子がドンドン簡単に作れるように。

わかりやすい
作りやすい
を、大事にしてます。

一般の初心者の方は、
ビギナーズベイクがおすすめ。
6ケ月の初心者コース。

2026年10月スタート生募集中！
@hisunazuta から、リンクへ

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#レモンムース

ハード系パン教室をスタートされます！コンサルさせていただいている生徒さんです。彼女のパンをた

ハード系パン教室をスタートされます！

コンサルさせていただいている生徒さんです。

彼女のパンをたべたら、
バゲットやカンパーニュ、
近年一番美味しかった！

ほんとに美味しいです。

初心者の方から、中級者の方も
ぜひどうぞ。

まずは、ライン登録へ
@hakkopan_lab

名前を書いて送ってください。

講座の早割は、8月15日まで！

#パン教室通いたい
#ハード系パン教室

昨日のビギナーズベイクの様子ひすなずたの初めての認定講師ヒサ先生のレッスンを撮影しました。

昨日のビギナーズベイクの様子

ひすなずたの初めての認定講師ヒサ先生の
レッスンを撮影しました。

5ケ月たって、生徒さんたちま
ヒサ先生の人柄にとても惹かれてます。

温かきユニーク。
熱い想いがある人。

初心者の方も、経験者の方も楽しんで
いただける6ケ月コース。

募集がはじまりましたので、
ぜひ、気持ちが動けば、ご応募ください。

@hisunazuta から、リンク、ビギナーズベイクへ

土曜日クラス　残席あり
木曜日クラス　残1席

お早めに！

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#大阪お菓子教室
#初心者お菓子

今日は、ベーシックコースプロ1年の8月アガーについて学びます。知る人ぞ知る凝固剤。夏でも溶け

今日は、ベーシックコースプロ1年の8月
アガーについて学びます。

知る人ぞ知る凝固剤。
夏でも溶けないので、持ち運びに便利！

また、すぐに固まるので、シマシマを作っちゃいます。

ブラボワーズジャムで、赤のゼリー
生クリと牛乳で、白のゼリー

4層作ると、かわいい💕

あとは、デラウエアを使うと
シロップがとても美味しいのが作れます。

抹茶の水羊羹も、人気で、和菓子なのに
やってます。

基礎から、きちんとお菓子を学びたい方は、
ベーシックコースプロ1年がおすすめです。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#夏のお菓子

🎉**本日20:00募集スタート！**🎉 ビギナーズベイク第3期生の募集が始まります✨ 「お菓子

🎉**本日20:00募集スタート！**🎉

ビギナーズベイク第3期生の募集が始まります✨

「お菓子を作ってみたい！」
「おうちでおいしいお菓子を作れるようになりたい！」

そんな方のための初心者向けコースです😊

レッスンでは、

🍰作りやすくて
🍰ちょっとおしゃれ

そんなお菓子を作ります。

そして…

おいしいものしか作りません♪

1期生・2期生のみなさんからも、

「もっと続けたい！」
「次のコースも作ってほしい！」

とうれしいお声をいただいています✨

木曜日クラスは私、大下かおり。

土曜日クラスは認定講師・ヒサ先生が担当します😊

前回は募集開始後、すぐに満席となりました。

気になっている方は、
本日20:00になりましたら、ぜひお申し込みください✨

詳しい内容は、
プロフィール＠hisunazutaのリンクから「ビギナーズベイク」をご覧ください。

みなさんと一緒に、お菓子作りを楽しめることを楽しみにしています😊🍰

#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#お菓子作り初心者
#焼き菓子
#ひすなずた

7月シーズンレッスン【ライチのクッキーシュー】【チャイニーズミートパイとサンラータン】いやー

7月シーズンレッスン
【ライチのクッキーシュー】
【チャイニーズミートパイとサンラータン】

いやー、暑かったー！
夏にシュー生地のレッスンは
やるべきではありません！

6人分のクッキーシューを焼くので
200°が、80分程度続きます。

みなさん、よく頑張りました。

しかし！
それに見合うほどの
美味しいクッキーシューができました！

ライチのクリームが、もうこれは大絶賛です。

こんなクリーム食べたことない！と
何人も言われました。

そうなんです。
さっぱりしてるけど、
なんとも上品なライチの香りのある
カスタードクリーム！

へへ。
これは、なかなかの逸品です。

ライチは、桃🍑、フランボワーズとも
相性がいいので、このクリームと合わせると
美味しいものができます。

パフェなどにいいですね。

居残りレッスンで、クレームブリュレも
たくさんご受講ありがとうございます。

ランチも、大好評でした。
サンラータンは、簡単なので、今晩作ろう！と
生徒さんたちわ言われてました。

シーズンレッスンは、モリモリなので、
とても大変なのですが、楽しいのです。

たくさん来ていただき、ありがとうございました。

次のシーズンは10月です。10月23金24土25日です。

8月15日20時に、ラインから、案内します！

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#シュークリーム

焼き菓子フルーティアさんをご紹介ネットショップ塾1期生の生徒さんとても上手に展開されているので

焼き菓子フルーティアさんをご紹介
ネットショップ塾1期生の生徒さん

とても上手に展開されているので、
これから、始めたい方の参考に。
そして、お菓子がとても丁寧に作られていて
美味しい❣️

おすすめのショップです。

ネットショップをするには、
調査して、コンセプトを決めて
前に進む方が、よいです。

フルーティアさんは、きちんと、1つずつ
前に進んでくださった自慢の生徒さんです。

1つずつ、前に進むのは、なかなか難しいところも
あります。

だけど、彼女は
「何もなかった私が、大下先生の元で学び始めてから、ずっと楽しくて、毎日幸せです」と、メッセージくださいました。

楽しくなるには、実行とアイデアが必要だと思います。

よく頑張られています！

@yakigashi_fruitia さん、よかったら、のぞいてみてください。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#焼き菓子販売
#ネットショップ開業
#お菓子販売したい

夏のシフォンケーキレッスン❣️ 夏のシフォンは難しい。焼き菓子初級の、プレゼントレッスンです。

夏のシフォンケーキレッスン❣️

夏のシフォンは難しい。

焼き菓子初級の、プレゼントレッスンです。

夏のシフォンが難しいのは、
卵に水分が多い。
鶏さんが、たくさん水💦を飲むので、
卵白がシャバシャバ

レシピを試行錯誤して、
いつもの水分より、5gへらし、
ホイッパーでまぜるところを
ヘラに変えて、成功！

底上げ地獄から、這い出ました。

みなさん、スッポン抜きでも
ドキドキ💓を味わい、
楽しんでくださいました。

焼き菓子初級は、来年の2月からスタートします。
11月頃から、募集です。

レッスンの内容を変えようかと
考えてます。

気になる方は、ラインに登録くださいね。

いつも、ラインから募集します。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#焼き菓子販売

【ムースを極める】極めるというより、もっと理解するかもしれません。今回は、5種類のムースを学び

【ムースを極める】
極めるというより、もっと理解するかもしれません。

今回は、5種類のムースを学びます。

フランボワーズ
フロマージュ
カフェ
ミルクチョコレート
抹茶

ピュレだけ
チョコレートの力で固める
アングレーズソースをつくる

食感をつくる

を、学びます。

美味しい
楽しい
アドバンスプロコースです。

2年目のコースなので、
和やかな雰囲気です。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#ムースフロマージュ

初心者クラスビギナーズベイク！ 7月は、ブッセ認定講師のヒサ先生が大活躍❣️ 楽しくやってま

初心者クラス
ビギナーズベイク！

7月は、ブッセ

認定講師のヒサ先生が大活躍❣️
楽しくやってます！

ぜひ、ご覧ください。

10月スタートクラスを
8月から募集します。

よかった、ライン登録して
お待ち下さい

好きな焼き菓子店は、いくつかあります。今日は、父の日ギフトが、めちゃ美味しそうだったので、注文

好きな焼き菓子店は、いくつかあります。

今日は、父の日ギフトが、めちゃ美味しそうだったので、
注文しました。

塩もの焼き菓子。

▪️黒胡椒のパイクッキー
▪️カカオと山椒のサブレ
▪️ローズマリーのフロマージュサブレ

これは！
ワイン🍷と合う❣️

きゃー、今夜が楽しみ。

京都の天王山、大山崎町にお店があります。
また、ギフトセットをイベントごとに
ネットショップしてくださいます。

ラインで案内が届きます。
結構、早く売り切れになるので、早く注文してよかった。

@le_lien_cake

#お菓子販売
#焼き菓子販売
#父の日ギフト
#ひすなずた

アドバンスコース6月は、モリモリ気がつけば、この動画しか残ってない。テーマは発酵菓子、スコ

アドバンスコース6月は、モリモリ

気がつけば、この動画しか残ってない。

テーマは発酵菓子、
スコーン、
ベルギーワッフル
プリン🍮
クレープシュゼット

熱々が美味しいと思って、
ドンドン用意してたら、全然、撮影してない。笑

極上のレッスンです。

ベーシックプロを終えた方のコースです。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#クレープシュゼット

認定講師、ヒサ先生、大活躍❣️ ビギナーズベイク、抹茶ロールを教えてます。巻き方のアドバイスも

認定講師、ヒサ先生、大活躍❣️

ビギナーズベイク、抹茶ロールを教えてます。

巻き方のアドバイスもバッチリ👌

楽しい楽しいレッスンでした！笑

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#抹茶ロールケーキ

ビギナーズベイク 6月は、抹茶ロールケーキ生地はムチっと、クリームは特にこだわりってます。簡

ビギナーズベイク
6月は、抹茶ロールケーキ

生地はムチっと、クリームは特にこだわりってます。

簡単で絶品が作れないか？！
チャレンジレシピです。

10月スタートのレッスンを、8月から、2期生募集します。

ラインに登録してお待ちください。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#抹茶ロールケーキ

阪急高槻スクエアさんの社食❣️ 美味しかったー。元気でました！Ａランチ530円そばは、蕎麦

阪急高槻スクエアさんの社食❣️

美味しかったー。
元気でました！
Ａランチ530円

そばは、蕎麦屋さんで社食ではありません

私が運営しているネットショップのレモンケーキ堂が阪急高槻店にイベント出店します。初めてです

私が運営している
ネットショップの
レモンケーキ堂が
阪急高槻店にイベント出店します。

初めてですが、いきなり、
店内調理の焼き立て販売❣️

チャレンジです。

どうしても試し焼きしたくて
お願いしました。

いつものオーブンと同じくらい。

美味しい、カリっふわが楽しめる
焼き立て！

業務用オーブン、
180度15分で焼きます。

レモンピクニック！
もう、わたしも買いたいものいっぱいのイベントです
レモン好きは、たくさん買っちゃいそうです。

レモンピクニックイベントは、
5月23日から31日まで。
この期間は、販売だけの場所に
レモンケーキ堂のレモンケーキも
置かせていただいています。
こちらも美味しい！

そして、28日から、31日まで
出店します。

お待ちしてます。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#高槻阪急スクエア
#焼き菓子販売
#レモンケーキ

ビギナーズベイク 5月は、【スフレチーズケーキ】と【ティグレ】このスフレチーズも、何度も試作して

ビギナーズベイク
5月は、【スフレチーズケーキ】と【ティグレ】

このスフレチーズも、何度も試作して
作りやすく、めちゃくちゃ美味しいものになりました！

お菓子づくり初心者の方にむけた
きちんと学ぶコース6ケ月。

来月は、抹茶のロールケーキです

お楽しみにー。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#スフレチーズケーキ

シフォンレッスン5月は、ちょっと難しい、超美味しいシフォン。フレッシュイチゴ🍓シフォンとクリ

シフォンレッスン5月は、
ちょっと難しい、超美味しいシフォン。

フレッシュイチゴ🍓シフォンと
クリームチーズシフォン。

何度もレシピを改良！
本日、全員、大成功！

作りのは手軽だけれど、
難しいシフォンは、楽しい。

狂喜乱舞するレッスンの様子です。

アドバンスコースは、
4.5月と2ケ月続けて、シフォンを学びます。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#お菓子販売

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