大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。
お菓子が上手になるにはどうしたらいいだろうかと考える。
何よりも大事なのは、情熱・想いだと思う。
それがないとすべてが始まらない。
それは置いといたとしたら。
「なぜそうなるか」をきちんと把握することだろう。
偶然にうまくいった。
ではなく、なぜそうなるか知ってそうすること。
それを理解した上で、繰り返し作り、2-3回でもいいので続けて作り、
体で覚える。
お菓子の理屈・理由を知って、丁寧に作ったお菓子は、
見違えるほどおいしくなります。
そして、必ず上手になります!
私のレッスンは、その理由を大切にしたレッスンを行っています。
特にベーシックコースでは、細かいことまで指導できたらいいなと思っています。
過去のレシピをさらにパワーアップさせ、
「私のとっておきのレシピ」です。
どちらも募集中です。
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スマホは見えていないかもしれない。
また研究して、のせれたらのせますので、その時はぽちっとお願いします。
ずいぶんランキングさがりました。