私のやりたかった企画!
飲むのが好きです。さらに、お料理を作りながら飲むのが好き。
キッチンドランカーです。(言い切りました)
お料理しながら飲むと、ノリノリになってきて、あれも作ろうか、これも作ろうかと
ウキウキします。
そんなところに、お客さまをお呼びして、お料理を作りながらお話しができたら最高!
と思いました。
(本業はお菓子教室です・・・)
アスパラと豚まんをメインにしていたのだけれど、前日にアスパラが届かないハプニングあり!
しかし、お野菜をいつも奈良からとどけてくださる「里山のごちそう きのこ」さんが助けてくださり
逆にやる気がでて、ジャンジャン作ってしまいました。
鶏ハム
奈良からの珍しいお野菜。
ケールとコールラビ
絶品の完熟トマト
人参サラダ
「インカの目覚め」という栗っぽいジャガイモも入ったインゲンポテトサラダ・バジル風味
コーンごはん(コーンを入れて塩とワインで炊きました)
栄養あって簡単でおいしい。
あら、メインの豚まんの写真がない。
サラダの写真がない。
コリコリ鶏肉は?
自家製ドレッシングは?
スープは?
最期のデザートとコーヒーは?
と、実は私がバタバタでした。
お料理作りすぎた!
オペレーションが煩雑だった~と反省ポイントは、私自身いっぱいありますが、
みなさんは、大満足だったようです。
「また会ったら来ますので、よろしく!」と
全員が大喜びで帰りました。
みなさんが揃ったら、自己紹介をしていただきそこで、
「あ!そこ知ってる!」など、いろいろつながって面白かったです。
そう、お一人ご招待しました。
子育てをがんばってるNちゃん。
おいしい食事を食べさせてあげたかったのと、顔を見たかったし、元気でいるか~?と。
で、お子さんを連れてきてくれました。
誰かが面倒みるから連れてきて~と。
お母さんがトイレに行ってる間は、子育て経験のある男子二人がみてました。
ほほえましい。
ママといるよりいい子になりますよね。こんな時。
この日、彼は爆発的に私の作った食事を食べてくれたそうで、
お母さんが大喜びでした。
よかった。このころの子供は、食べてくれると母は喜ぶ。
みなさん、それぞれちょっと深い話もできて、やっぱりお酒が入ると、本音で話しがしやすいなーと思いました。
そして、なじみの人ばかりでなく知らない人と話するのもいい。
いい時間でした。
やりたいことが少しできたかなと思いました。
また開催します。
お料理やオペレーションを、もう少し考えますね。
お楽しみに!
みなさん、来てくださってありがとうございました!
鶏ハムは、6月シーズンレッスンで教えます。