動画 【動画】おうちでコルドンブルー引き算レシピへの想い/大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。面倒臭がりの私が作るレシピでもおいしさは妥協しないの引き算レシピへの想いを話しています。
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動画 【動画】コルドンブルーのテスト、修了テスト私のレシピ/大阪市お菓子教室
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。今日は、コルドンブルーのテストについてお話しています。上級の修了テストで私が作ったケーキ。これがシェフに提出したルセットのプランです。大公開！配合です。修了テストでできたケーキがこれです。そして、シリ...
動画 【動画】口が鍛えられるコルドンブルー/大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。毎日毎日、一流のお菓子を食べる時間を過ごしました。まさに「口が肥える」経験です。おいしい材料のご紹介もしています。
動画 【動画】コルドンブルーで学んだ仲間たち/大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。今日は、一緒に学んだ友人たちのことを少しお話しますね。みなさんユニークな人ばかりでした。今となっては、大切な大切な人たちです。
動画 【動画】2月のテーブルコーディネイトを早送りで！大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。毎月、リコスタイルのひろはし先生にテーブルをコーディネイトして ★リンクいただいてます。今日はその日でしたので、早送りでセッティングしていただきました。2月はバレンタインで、ラブリーな月なので、私にな...
動画 【動画】5.コルドンブルーの人間模様？！ 大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。シリーズ5回目は、「コルドンブルーの人間模様」です。担当してくださったお菓子のシェフたちのことを私の目線から感想をお話させていただきました。コルドンのシェフですから、素敵なことは間違いなしです。
動画 【動画】4.がんばる人が前に進む学校コルドンブルー/大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。次は、コルドンブルーのシステムや内容・私の持っている印象についてお話しました。なかなかハードな授業でした。がんばらない人は放っておかれる。頑張る人には、与えてくれる学校でした。よろしければどうぞ。シリ...
動画 【動画】コルドンブルーの選択肢しかなくなった/大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。さて、私のお恥ずかしいお話を動画にしていますが、少しでも何か思っていただける機会になればいいなと思い、お話させていただきました。今回はシリーズ3回目。行きたい！憧れていたあのコルドンブルーが、その選択...
動画 【動画】コルドンブルーに行く前のできごと/大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。動画をとってみました。2月はできるだけ動画をアップしようと目標を決めています。おつきあいください。私がコルドンブルーに行けるようになったことから、順を追ってお菓子教室を開くまで。お話していけたらいいな...
動画 【動画】まさかコルドンブルーにいけるなんて。
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。動画をとりました。初めての撮影なので、カミカミです。そこもお楽しみ場所かもしれませんね。シリーズ化して公開していけたらいいなと思います。1分30秒です。少しおつきあいください。