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2024.01.152026.04.11

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大阪市生野区巽東3-15-5

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【お菓子で仕事したい方に私の経験をお伝えし
あなたにあるものを最大限に活かす
お菓子講師】
☆販売、カフェ、教室をしたい方❣️
□お菓子コミュニティをスタート　
　スイーツマニア王国 @sweets_mani
□ お菓子教室14年
□ お菓子製造レンタル工房を運営🌺
☟お菓子と集客の両面サポート

私が運営しているネットショップのレモンケーキ堂が阪急高槻店にイベント出店します。初めてです

私が運営している
ネットショップの
レモンケーキ堂が
阪急高槻店にイベント出店します。

初めてですが、いきなり、
店内調理の焼き立て販売❣️

チャレンジです。

どうしても試し焼きしたくて
お願いしました。

いつものオーブンと同じくらい。

美味しい、カリっふわが楽しめる
焼き立て！

業務用オーブン、
180度15分で焼きます。

レモンピクニック！
もう、わたしも買いたいものいっぱいのイベントです
レモン好きは、たくさん買っちゃいそうです。

レモンピクニックイベントは、
5月23日から31日まで。
この期間は、販売だけの場所に
レモンケーキ堂のレモンケーキも
置かせていただいています。
こちらも美味しい！

そして、28日から、31日まで
出店します。

お待ちしてます。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#高槻阪急スクエア
#焼き菓子販売
#レモンケーキ

ビギナーズベイク 5月は、【スフレチーズケーキ】と【ティグレ】このスフレチーズも、何度も試作して

ビギナーズベイク
5月は、【スフレチーズケーキ】と【ティグレ】

このスフレチーズも、何度も試作して
作りやすく、めちゃくちゃ美味しいものになりました！

お菓子づくり初心者の方にむけた
きちんと学ぶコース6ケ月。

来月は、抹茶のロールケーキです

お楽しみにー。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#スフレチーズケーキ

シフォンレッスン5月は、ちょっと難しい、超美味しいシフォン。フレッシュイチゴ🍓シフォンとクリ

シフォンレッスン5月は、
ちょっと難しい、超美味しいシフォン。

フレッシュイチゴ🍓シフォンと
クリームチーズシフォン。

何度もレシピを改良！
本日、全員、大成功！

作りのは手軽だけれど、
難しいシフォンは、楽しい。

狂喜乱舞するレッスンの様子です。

アドバンスコースは、
4.5月と2ケ月続けて、シフォンを学びます。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#お菓子販売

コンサルをさせていただいてる生徒さんのホームページ撮影の様子です。長年、辻調で教えてこられたパ

コンサルをさせていただいてる生徒さんの
ホームページ撮影の様子です。

長年、辻調で教えてこられたパンの先生です。

ハード系パン教室を開講するために
ホームページを作ります。

今回、パンを食べさせていただきましたが、
まあ、美味しい。

パンを活かしたお料理も得意で
おしゃれで、食いしん坊の撮影部隊は、
ゾクゾクしながら、テンションあがり気味でした。

そして、おしゃれ。

10月スタートのハード系パン教室が始まります。

ホームページができたら、紹介させていただきますね。

@daidocoro_oosaka
@kayo.mimura
@noriko.hirohashi

#ひすなずた
#教室開業サポート
#ハード系のパン

ベーシックコースの2年目をアドバンスコースと呼んでいます。アドバンスの4.5月は、シフォンケー

ベーシックコースの2年目を
アドバンスコースと呼んでいます。

アドバンスの4.5月は、シフォンケーキ
4月は基本
5月は、ちょっと難しいシフォン。

生のイチゴを使います。
生は、やっぱり美味しい。

あとは、チーズ🧀のシフォン
2種類を学びます。

底上げしていないか？！

ここが大問題。
開けるとき、超ドキドキ💓します。

動画で、ドキドキ💓をご覧ください。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#焼き菓子販売

焼き菓子初級 5月は、チョコレートを学ぶガトーショコラブラウニーチョコレートラスクこのガ

焼き菓子初級
5月は、チョコレートを学ぶ

ガトーショコラ
ブラウニー
チョコレートラスク

このガトーショコラは、学ぶところが
たくさんあって、とてもよい教材。

メレンゲの立て方
チョコレートの乳化
へらの混ぜ方
混ざったかどうかの見極め

うまくいくと、キレイにあがります。

今日のメンバーは、ちゃんとあがりました！
この感覚を忘れずに、練習していただけると
上手になります。

次は、マドレーヌとフィナンシェです。
お楽しみに

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#お菓子販売

スイマニ5月スタートメンバー募集本日締め切りです。私たち3人の、講座を受ける時の決め手について

スイマニ5月スタートメンバー募集
本日締め切りです。

私たち3人の、講座を受ける時の決め手について、話しました。

スイマニに、興味のある方、
ぜひ、本日中にお申し込みください。

こちらから、スイマニのライン登録して、
リッチメニューの申し込みを選んでください。

@sweets_mani

#お菓子コミュニティ
#お菓子好き
#お菓子好きな人とつながりたい

お菓子コミュニティスイーツマニア王国の会員募集開始です！申し込みは、 @sweets_man

お菓子コミュニティ
スイーツマニア王国の
会員募集開始です！

申し込みは、
@sweets_mani から
ライン登録

リッチメニューから、
登録できます。

@studiogemma
@latelierw
@sweets_mani

4月シーズンレッスン【リンツァートルテと春のキッシュ】 3年前にアドバンスコースを修了したクラス

4月シーズンレッスン
【リンツァートルテと春のキッシュ】

3年前にアドバンスコースを修了したクラスの方々が
ある生徒さんのお声かけで、叶いました。

3年前のこのクラスの最後の日、
実は、私のワンコがあと3日と、
病院の先生に言われた日でした。

あの日のことはよく覚えています。

ものすごく気が合う不思議なご縁の
メンバーで、最後のレッスンを大事にしてくださり、
ご自身で作ったお菓子をそれぞれ持参

みんなで食べ、
素敵な花束💐をいただきました。

あっという間に3年がとんでいき、
それぞれの人生のステージが変わったことの
報告をお聞きしました。

ただのお菓子教室ですが、
人生のいろんな話しができる場所であるのも
いいなと思います。

敷居が高いかも？
と、思われることもありますが、
シーズンレッスンは、1回ずつの予約ですので、
よかったら、気軽に来てください。

シーズンレッスンの予約は、
ラインで流します。

次は、7月シーズンは、5月15日20時に
ラインで案内します。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#リンツァートルテ

お菓子コミュニティスイーツマニア王国の募集です。お菓子好きだけでは終われないそんな方のコミュ

お菓子コミュニティ
スイーツマニア王国の募集です。

お菓子好きだけでは終われない
そんな方のコミュニティです。

販売、教室、作るのが好き

そんな方が、同じ温度で
話せる場所です。

5月1日から、会員募集です。
プロフィールのリンクから、
ライン登録して、募集を
お待ち下さい。

@sweets_mani のインスタ
フォローもお願いします。

@latelierw
@studiogemma

#お菓子コミュニティ
#スイーツすきな人と繋がりたい

4月シーズンレッスンリンツァートルテこれは、型なしで作ります。大きさも自由すでに販売して

4月シーズンレッスン

リンツァートルテ
これは、型なしで作ります。

大きさも自由
すでに販売している方々が、
抹茶の生地は？
ココアは？
など、3種類で売ろうか
なんて、楽しく話してました。

ベリーのジャムが
シナモンの生地と合って
なんとも、シミジミ美味しい。

明日以降に来る方々、
お楽しみに。

キッシュも、大好評でした。

スモークチーズとラデッシュ
春野菜をいれてます。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#焼き菓子販売

ネットショップ塾スタート！✨ いよいよ始まりました😊 ✔ お菓子を効率よく販売したい ✔ ここ

ネットショップ塾
スタート！✨

いよいよ始まりました😊

✔ お菓子を効率よく販売したい
✔ ここから販売を始めたい！

そんな方に向けて
ネットショップの作り方を
お伝えしています🍋

今回は2期生のみなさん✨

この講座は
年に一度、4月スタート。

その前に
ゆっくりマーケティングを学ぶ
「ネットショップ準備クラブ」
（10月〜2月の5ヶ月）があります。

準備を終えて
「やる！」と決めた方だけが
次のステップへ。

実はネットショップって
普通の販売とは考え方が違います。

そこをしっかり理解してから
スタートするのが大事。

塾では
✔ グループセミナー
✔ マンツーマン

この両方で進めます✨

商品も一緒に決めていきます。

マンツーマンがあるので
どんどん前に進めるシステムです。

さあ、ここからスタート！
これからが楽しみです😊

#ネットショップ
#お菓子販売
#焼き菓子販売
#お菓子教室大阪
#ひすなずた

アドバンスプロ11ケ月コースはじまりました！ベーシックプロで1年学んで、基礎を身につけた方の

アドバンスプロ11ケ月コース
はじまりました！

ベーシックプロで1年学んで、基礎を
身につけた方のコース

ドンドンお菓子作りがたのしくなる時間です。

ぜひ、アドバンスまで行ってほしいと思います。

楽しいですよー。

シフォン5種類教えます。
こんなに教えるのは、世界でもここだけかもしれませんね。

基礎ができているので、これだけの
レシピを教えられます。

いきなりは難しい。

来月は、もう少し難しいシフォンを学びます。
お楽しみに！

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#シフォンケーキ教室

焼き菓子プロ初級　 4月は、りんご🍎のタルトブリゼ生地を学びます。ブリゼ生地は、りんご🍎とよ

焼き菓子プロ初級　
4月は、りんご🍎のタルト

ブリゼ生地を学びます。

ブリゼ生地は、りんご🍎とよく合います。

グルテン、小麦粉について、
しっかりレクチャー。

この生地は、準強力粉の方が
美味しいなーと思います。

そして、紅玉りんご🍎の
おいしさを最大限に引き出した
お菓子かなーと思います。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#りんごタルト

初心者のお菓子コースビギナーズベイク木曜日クラス、始まりました！みなさん、期待に胸膨らませて

初心者のお菓子コース
ビギナーズベイク
木曜日クラス、始まりました！

みなさん、期待に胸膨らませて
くださっていたようで、
私も張り切りました。

工作のような手順で
楽しく美味しい。

ダミエ

ワイワイと、仲良く作りました。

まかない飯は、
私の手作りスパイスカレー🍛

わたしも張り切ってます。

6ケ月のコースです。
9月まで、みなさんよろしくお願いします！

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#ダミエ

ショートに食べ比べイベントスイーツマニア王国のリアルイベントライブ中

ショートに食べ比べイベント
スイーツマニア王国のリアルイベント

ライブ中

ショートケーキ食べ比べイベントライブ中 #お菓子好き

ショートケーキ食べ比べイベント

ライブ中

#お菓子好き

ひすなずた認定講師によるレッスンスタートしました！ビギナーズベイク　2026年4月から6月まで

ひすなずた認定講師によるレッスン
スタートしました！

ビギナーズベイク　2026年4月から6月までの
6ケ月コース

こちらを、訓練を受けた
ひすなずたの認定講師の先生にレッスンして
いただく、初のレッスンでした。

初めてのレッスン！

こんな緊張するものありません。

50代をすぎて、チャレンジしてくれました。

ずっと見守らせていただきましたが、
もう、二重丸！
素晴らしいレッスンでした！

しっかり勉強されて、
内容は、バッチリ👌

そして、なごやな進行も
楽しいレッスンでした。

参加してくたざった生徒さんたちも
ほんとに素敵な方々で、
これから、6ケ月が、ますます楽しみになりました。

ヒサ先生も、みなさんで
よかったーと。

私は、横でヒサ先生の成長を見させていただき、
ほんとに楽しみ。

楽しい楽しいクラスになりそうです。

木曜日クラスも楽しみにしててくださいねー。

では、心配時てくださっている
応援団のみなさんへ、ご安心くださいーと
動画です。

みなさん、いつも応援ありがとうございます。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#焼き菓子レッスン

焼き菓子プロ中級　日曜日クラスよしみさんのお菓子です。焼き菓子初級は、オンラインで学ばれて、

焼き菓子プロ中級　日曜日クラス

よしみさんのお菓子です。

焼き菓子初級は、オンラインで学ばれて、
中級から対面で学ばれました。

お菓子それぞれは、難しくないけれど、
ボリュームが多いので、ハードでしたね。

よしみさんは、すでに、
カフェのお休みの時を借りて、
販売されてます。

動いてる方です。

かわいい💕
そして、シンプル。

きちんと作られた素敵なおかしたちでした。

これからの活躍を楽しみにしています。

#焼き菓子
#お菓子販売
#お菓子教室
#お菓子教室大阪
#大阪お菓子教室

焼き菓子プロ中級最終日写真撮影会とても素敵な世界観をお持ちでな方です。スタイリングは全

焼き菓子プロ中級
最終日

写真撮影会

とても素敵な世界観をお持ちでな方です。

スタイリングは全てご自身でされて
小物も全てお持ちくださいました。

今、さらにやり気になられて、
次はマーケティングの勉強を！と、
ネットショップを学ばれます。

ビジネスをやりたい！と。

センスとパワー溢れる方なので、
これからが、とても楽しみです。

感想も早速くださいました。

ありがとうございます！

大変な中、お菓子制作、
ほんとにお疲れ様でした。

#焼き菓子販売
#焼き菓子
#大阪お菓子教室
#お菓子教室大阪
#お菓子ボックス

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