久しぶりに、誕生日ケーキを作らせていただきました。

大切なお祝いだから、とても緊張して作ります。

今回は、30人分ということで、シフォンケーキを4台焼いて、

生クリームでデコレーションしました。

みなさんが食べやすいケーキにしました。

シフォンケーキは、小さいお子さんから年配の方まで食べやすいケーキ。

周りをコームというもので、ぐるーっとして、筋を入れました。

上は丸の口金で、ぷくーと丸く絞るようにフチをしぼりました。

真ん中は果物を置くので、あまり気にせずしぼります。

シャインマスカットは、使いやすい果物です。

皮も食べられるので、ケーキにぴったり。

色目も考えて、皮は食べられないけれど、ピオーネも置きました。

真ん中は、生クリームがどーんと入っています。

チョコマーブルシフォンケーキの、チョコレート生地が入らないバージョンで

考えてもらったらいいかな？

よかったら、作ってみてくださいね。