久しぶりに、誕生日ケーキを作らせていただきました。
大切なお祝いだから、とても緊張して作ります。
今回は、30人分ということで、シフォンケーキを4台焼いて、
生クリームでデコレーションしました。
みなさんが食べやすいケーキにしました。
シフォンケーキは、小さいお子さんから年配の方まで食べやすいケーキ。
周りをコームというもので、ぐるーっとして、筋を入れました。
上は丸の口金で、ぷくーと丸く絞るようにフチをしぼりました。
真ん中は果物を置くので、あまり気にせずしぼります。
シャインマスカットは、使いやすい果物です。
皮も食べられるので、ケーキにぴったり。
色目も考えて、皮は食べられないけれど、ピオーネも置きました。
真ん中は、生クリームがどーんと入っています。
チョコマーブルシフォンケーキの、チョコレート生地が入らないバージョンで
考えてもらったらいいかな？
よかったら、作ってみてくださいね。
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