動画 【動画】4.がんばる人が前に進む学校コルドンブルー/大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。次は、コルドンブルーのシステムや内容・私の持っている印象についてお話しました。なかなかハードな授業でした。がんばらない人は放っておかれる。頑張る人には、与えてくれる学校でした。よろしければどうぞ。シリ...
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動画 【動画】コルドンブルーの選択肢しかなくなった/大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。さて、私のお恥ずかしいお話を動画にしていますが、少しでも何か思っていただける機会になればいいなと思い、お話させていただきました。今回はシリーズ3回目。行きたい！憧れていたあのコルドンブルーが、その選択...
動画 【動画】コルドンブルーに行く前のできごと/大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。動画をとってみました。2月はできるだけ動画をアップしようと目標を決めています。おつきあいください。私がコルドンブルーに行けるようになったことから、順を追ってお菓子教室を開くまで。お話していけたらいいな...
レッスンのようす マンツーマンレッスン！絞りを習いたい！このケーキを作りたい！ 大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。最寄り駅は、地下鉄千日前線の北巽駅徒歩7-10分年末に、「フォレノワールのレッスンを受けたいのでマンツーマンレッスンをお願いします！」と申し込んでくださいました。岐阜から新幹線にのり、来てくださいまし...
お菓子のレシピ 【レシピあり】何もない時の朝ごはん「モチモチパンケーキ」
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。パンを買うのを忘れて、何もない時、朝に時間の余裕が多少ある時。パンケーキを作ります。「モチモチパンケーキ」「バターミルクパンケーキ」とも言います。粉砂糖も、レッスン場なので、ここにはなく、チョコレート...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など シーズンレッスン「ムース オ ショコラ」デザイン変えました。
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。単発で受講できるシーズンレッスンの「ムース オ ショコラ」何度も試作していた中で、こっちのデザインの方が書きやすくていいなーと思いました。こっちに変更しますね。中にも生地を1枚加え、キャラメルアーモン...
動画 【動画】まさかコルドンブルーにいけるなんて。
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。動画をとりました。初めての撮影なので、カミカミです。そこもお楽しみ場所かもしれませんね。シリーズ化して公開していけたらいいなと思います。1分30秒です。少しおつきあいください。
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 【3/30金 写真レッスン募集】フェリカスピコの佐藤先生をお招きします。
大阪市お菓子教室ひすなずたです。お料理やテーブルフォトを得意とするフェリカスピコの佐藤先生（最後にリンク）をお招きしてひすなずたで、写真教室をします。満席です！テレビにもご出演し、本も多数出版しておられる、お忙しい先生をお呼びできることとて...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など お菓子づくりが上手になるには、なぜそうなるかを知って作ること。
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。お菓子が上手になるにはどうしたらいいだろうかと考える。何よりも大事なのは、情熱・想いだと思う。それがないとすべてが始まらない。それは置いといたとしたら。「なぜそうなるか」をきちんと把握することだろう。...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 【ベーシックコース】3月のクッキー3種の写真
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。【おうちでコルドンブルーベーシックコース】の3月のお菓子は、3種のクッキーです。写真を添付していなかったので、過去のレシピと同じクッキーと思われた方もいたので写真をアップしますね。～バターの状態で違う...