他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 【募集】シーズンレッスン～2月～
【2月のレッスン内容とスケジュール】「ムース オ ショコラ」なめらかなショコラムースとココア生地アーモンドの食感を楽しんで。シロップは、ブラックチョコと相性のよいオレンジのリキュール・グランマルニエかラム酒を選んでいただきます。＜2月のラン...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 
レッスンのようす 「アトリエで過ごす」自分時間
五感を働かせ、好きなことに集中するひととき。慌ただしい日常のなかでは、なかなか持てない貴重な時間。そんな至福の時間を、ゆったりとした心地よい空間でみなさんに過ごしていただきたい、そんな気持ちから新しいアトリエ（教室）は生まれました。日々の喧...
未分類 ひすなずた流 引き算レシピとは
【引き算で作るとは・・・】実は、私はたべるのは大好きだけれど、作るのは面倒なのです。そして、不器用です。また、「無駄」が苦手。「食材が無駄になる」「電気やガス、水道の浪費」「時間の無駄」が嫌いです。そんな私が、心から美味しいと思える極上のス...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 【募集】「マルカワ味噌」座学をしっかり聞ける味噌づくりレッスン
【募集】 2018/2/27火 「マルカワみそ」 座学をしっかり聞ける味噌づくりレッスン募集を締め切りました！午前も午後も満席です！ありがとうございました！大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。福井県にある「マルカワ味噌」から講師の河崎紘...
イベントのご案内とようす GIFTBOX 2017 の 箱 /大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。さて、年末のギフトボックスを申し込まれた方、お手元に届き堪能してくださっている様子で、よかったです。「おいしい！」 とのお声をたくさんメールやラインでいただき、がんばって作った疲れがすべて落ちました。...
日々をつづる 「生きたい人生を生きると、決めること」/大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。明けましておめでとうございます。犬年なので、今朝、娘と行った公園で写真をとりました。正月はただ娘と犬と公園に行きたいと思っています。タイトルにある言葉。「生きたい人生を、生きると決めること」私にとって...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 【募集】おうちコルドンべーシックコース
とうとう作りました！ベーシックコースを募集します！どうぞ、１期生になってください！興味のある方は、おうちコルドンベーシックコースへ★ぜひぜひ！
未分類 【8月レッスン内容とスケジュール】
～～～4メニュー、リバイバルレッスン！～～8/6（月）・14（火）抹茶のチョコレートムース抹茶のおいしいムース私は抹茶が好きなので、抹茶好きが気に入るケーキを作りたく考えたケーキです。大好評でした！側面は水たま模様なんです！少し時間がかかり...
未分類 クリスマスアントルメ～バニラムース /リクエストメニュー さらに居残りレッスンとして、「クリスマスチキン・丸鶏を1匹持ち帰りレッスン」
【2018/12月のレッスン内容とスケジュール B】～Christmas entremets Mousse à la vanille～ クリスマスアントルメ バニラムース2013年に発表したクリスマスケーキです。大人気で、何度もリク...
未分類 【7月レッスン内容とスケジュール】
「珈琲ゼリー＆プチフールセック・クラカオ」おいしいコーヒーゼリーをずっと作りたくて、試行錯誤していました。珈琲が苦手な方は来れないかな～と悩んでいたのですが、今回は思い切ってレッスンにさせていただきました。珈琲が大好きなので、とっても美味し...