大阪市生野区でお菓子教室をしています。
明日、8/1水は「土用の丑の日」です。
ということは、ひすなずたでは、「梅干しを干しましょう！」の日です。
干しても干さなくてもよい梅干し。
もし干すなら、もうそろそろ干しましょうね！
私は早く梅干し食べたくて、すでに干してしましました。
3日カンカン照りの太陽にあてました。
1日ごとにひっくり返しました。
きゅーと絞られておいしそうです。
もっと作ればよかったと思いました。
来年はもっと！
塩・酢・ざらめ だけが入った梅干し
酸っぱさが控えめで、少し甘さも感じるので
おこさんでも食べやすい
冷蔵庫でゆっくり１年食べます。
美味しいものがあるって、ささやかな幸せです。
**現在募集しているひすなずたのレッスン**
◆「米粉のチョコレートマーブルシフォン＆パートドフリュイ」
8/16（木） 残席：2
ランチは、ビビンパ
小麦粉に比べて、しっとりして焼き縮みがなく、シフォンは作りやすい米粉
ぜひお試しください。
◆ベーシックコース
火曜日・金曜日/ 満席
木曜日・土曜日・日曜日 /残席あります
1年間を通して、お菓子の基礎を学びます。
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