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お菓子教室ひすなずた

アクセス

難波から地下鉄で13分！
最寄り駅「北巽駅」から徒歩圏内の便利な立地です。

大阪市生野区巽東3-15-5

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hisunazuta

【本格フランス菓子を引き算レシピで作る】
☆焼き菓子を販売したい方❣️
　焼き菓子初級プロ募集中！リンクから！
　続々と実現している生徒さんが増えてます
□ 基礎・なぜから教えることが人気🇫🇷
□ お菓子教室15年目
□ お菓子製造のレンタル工房を運営🌺
☟お菓子と集客の両面からサポート

アドバンスコースの1月は、チョコレートケーキベーシックがおわって2年目のこのころになるとほんと

アドバンスコースの1月は、チョコレートケーキ

ベーシックがおわって2年目のこのころになると
ほんとに上達していて、自分でもわかるくらい。

点でしか理解していなかったことが
繋がっていきます。

お菓子の楽しさをドンドンわかって
いく時だと思います。

クグロフ型で、ココアジェノワーズを焼きます。

ふわふわの生地に
カリカリとチョコガッシュをはさむ

そりゃ、美味しいやろーって。

簡単テンパリングチョコを作っていただき、
上掛けします。

これが、かわいくて美味しい❣️

アドバンスコースは、ベーシックの後に受講できるコースです。

4月からのクラス、1席空きがあります。
参加したい方は、お声かけください。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#焼き菓子販売

ビギナーズベイク　一般向け初心者コース 1月は、組み立てが楽しく、かわいいクッキーダミエ口溶

ビギナーズベイク　一般向け初心者コース

1月は、組み立てが楽しく、かわいいクッキー
ダミエ

口溶けよい食感です。

4月から、新しいクラスが始まります。

2月頃から募集しますねー。
ラインから。

既にプロコースの方もご受講いただけます。

#お菓子教室大阪
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#焼き菓子レッスン
#ひすなずた

2026初レッスンです！初心者向け、一般コースビギナーズベイク4回目ダミエを作りました！

2026初レッスンです！

初心者向け、一般コース
ビギナーズベイク4回目

ダミエを作りました！

まかないが、エビ出汁のまぜそば
これもめちゃくちゃ美味しい❣️

ダミエは、2種類の生地をつくり
組み立てます。

楽しい人と
苦手な人にわかれる作業です。

無事、本日開催。

今日から、レッスンスタートです。

#お菓子教室大阪
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#ひすなずた
#焼き菓子レッスン

2025 12月シーズンレッスンキャラメルチョコレートムースこれは、実は難しい！味が、絶品

2025 12月シーズンレッスン

キャラメルチョコレートムース

これは、実は難しい！
味が、絶品です！

作れたら、めちゃくちゃいいと思う
使えるお菓子です

こんなレベルのものが、カフェやお菓子店で
でてきたら、二度見するほど。

お料理も簡単で豪華に見えるものを
作ります。

お菓子教室は、12月は、一世一代の大勝負どころ。

ぜひ、楽しんでください❣️

たくさんのメニューをこなせるのも、
みなさんが、手伝ってくださるから。

ほんとに感謝しております。

12月は、1日目から
スムーズだなー。
ありがとうございます❣️

明日、明後日、お待ちしてます！#お菓子教室大阪

#ひすなずた
#お菓子教室
#お菓子販売
#大阪お菓子教室

ビギナーズベイクのレッスンでした一般むけのコースをモニターとして開催中 12月は、ビクトリア

ビギナーズベイクのレッスンでした

一般むけのコースを
モニターとして開催中

12月は、ビクトリアケーキ

ひすなずた風にしたのは
生地が好きなので、
ここもこだわりました。

クリームがあるので、
冷蔵庫保存だと、よくある
レシピでは、生地が固くなる

それをふわふわになるよう工夫しています。

簡単だけど、かわいい💕

いろんな工夫満載のケーキ！

久しぶりに
何度も試作しました。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#お菓子販売
#大阪お菓子教室
#焼き菓子販売
#ネットショップ開業
#焼き菓子レッスン
#焼き菓子店
#ビクトリアケーキ

焼き菓子プロ中級コース 3回目パウンドケーキ 4種類のパウンドケーキを制作その中でご自身が

焼き菓子プロ中級コース

3回目
パウンドケーキ

4種類のパウンドケーキを制作

その中でご自身が好きな食感
形、味、そして効率的に作れるか？
などを検証できるレッスンです。

・シュガーバッター法が有名ですが、
　これが冬は分離してつくりにくい

・分離しない制作方法で、好きな食感や
日持ちする生地、型を使うと高く売れそうなど
いろんな提案をします。

焼き菓子を販売したいなら、
ぜひ受講していただけると
活用できること満載のレッスンです。

現在は、その一歩手前の
焼き菓子プロ初級を募集中！
（2月スタート）

まずは基礎から学び、
世の中のルールを学んでいただいてから
中級へ行っていただけると
お菓子づくりで、いろんなアレンジや
自分でやりたいことができるように
なると思います。

御希望の方は、焼き菓子プロ初級コースから
応募ください。
またライン登録からでもOKです！

#お菓子教室大阪
#ひすなずた #お菓子教室
#お菓子販売
#大阪お菓子教室
#焼き菓子販売
#ネットショップ開業 #焼き菓子レッスン
#焼き菓子レッスン
#焼き菓子店

【ネットショップ準備クラブ3回目】を開催しました。ネットショップには【ヒット商品選びのおきて】

【ネットショップ準備クラブ3回目】を開催しました。

ネットショップには
【ヒット商品選びのおきて】があります。

みんなで人気のお店を検索し、
学びながら、勉強しています。

ネットショップは特に、
【おきて】を知らないと
全然売れません！

「ペっと」売っても、売れないです♪

3つある【おきて】
の2つをお知らせします。

★【おきて　その1】　みんなが知っている商品にする
知らない商品は検索されません。

★【おきて　その2】ここでしか買えないオリジナリティが必要
ここでしか買えない！！を作ってください。

考えれば、そりゃそーだの当たり前のことです♪

ネットショップは、
とても夢があります。
・働き方が自由
　私は現在、月2回の販売です。

・売上もがんばれば、全国が対象なのでのびる可能性大

ネットショップ準備クラブ！
楽しく開催中です。

第4回目
「あなたのお客さんは誰？
ターゲットを決めないと商品は売れない」

第5回目
「成功の鍵はこれだ！
レモンケーキ堂のストーリーと学び」

私が成功したストーリーを赤裸々に全部話します♪

1月・2月開催です。

#ネットショップ開業
#焼き菓子販売
#お菓子販売
#お菓子教室
#お菓子教室大阪
#大阪お菓子教室
#ひすなずた

ベーシックプロ12月いちご🍓ショートケーキやっぱりこれ！美味しくて、華やか。テンションあが

ベーシックプロ12月
いちご🍓ショートケーキ

やっぱりこれ！
美味しくて、華やか。
テンションあがるお菓子です！

#お菓子教室大阪 #ひすなずた
#お菓子教室
#お菓子販売
#大阪お菓子教室
#焼き菓子販売
#いちごショートケーキ

焼き菓子プロ中級コース 11月レッスンは、効率的に作れて、いろんな展開ができるフィナンシェ❣️

焼き菓子プロ中級コース
11月レッスンは、
効率的に作れて、いろんな展開ができる
フィナンシェ❣️

ワンランク上のお菓子や
販売の考え方をお伝えするコース

生徒さんが楽しくて
しょうがない？！ように見えます❣️

知りたいことを
体験して、話して見つけていきます。

技術だけでなく、
販売の考え方！

ここ、めちゃくちゃ大事です。

中級コースの前に初級コースがあります。

1年に1度だけ募集しています。
興味のある方は、プロフィールから、
焼き菓子プロ初級コースへ

または、ラインでご連絡いただきますと、
ご案内させていただきます。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#お菓子販売
#大阪お菓子教室
#焼き菓子販売
#ネットショップ開業
#焼き菓子レッスン
#お菓子販売したい
#焼き菓子店
#フィナンシェ作り

ビギナーズベイク❣️ 一般向けのコースです。抹茶ロールこれが、生地もクリームも絶品そして、

ビギナーズベイク❣️
一般向けのコースです。

抹茶ロール
これが、生地もクリームも絶品

そして、簡単。

ロールケーキも巻きやすい長さにしてます。

楽しい美味しいレッスン❣️

#お菓子教室
#お菓子教室大阪
#大阪お菓子教室
#抹茶ロールケーキ
#ロールケーキ作り
#ひすなずた

─────────────── パティシエさんにも好評！レンタルキッチン・アン工房 ───────

───────────────
パティシエさんにも好評！
レンタルキッチン・アン工房
───────────────

先日レンタルしてくれたのは…なんと！

私のコルドンブルー時代の
アシスタント・りょうくん ✨

その頃から、
・仕事は早い
・丁寧
・生徒さんの扱いが上手
で、**「りょうくん！りょうくん！」**と大人気でした。

今はパパになって、
お子さんを連れてご家族で来てくれて。

まるで親戚の子が立派になったみたいで、
ちょっと胸があつくなりました。

ご縁がつながっているって、
不思議と「この先なにかあるかも…？」と
感じてしまうものですね。

───────────────

そんな話はさておき！
久しぶりに見る仕事でき男くんの手つき。
ウキウキでご紹介します😊

イベントでお菓子を販売されます。

日時：11/16 11:00-16:00
動画は、17になってますが、
16日です！
場所：阪急箕面駅徒歩3分「縁の自遊空間」
Instagram：@patisserie__iris

販売予定のお菓子
・塩麹バニラフィナンシェ
・ブラウニー
・国産渋皮栗まるごと一粒マロンケーキ
・フィナンシェショコラフィグ
・シュトーレン
・クッキー2種

味は間違いなし。
ご家族で販売されるそうです。

かわいい男の子2人いたら、それです👦👦
ぜひ声かけてくださいね。

───────────────

レンタルキッチンに興味のある方は、
「小さなお菓子屋さんのはじまり工房 un」
で、グーグル検索🔍

───────────────

#ひすなずた
#お菓子教室
#レンタルキッチンスペース
#はじまり工房un
#箕面スイーツ
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#お菓子好きな人と繋がりたい
#フィナンシェ
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ベーシックプロ1年コース 11月は、ブリゼ生地がお題りんご🍎のタルトを作ります。同じ生地でキ

ベーシックプロ1年コース
11月は、ブリゼ生地がお題

りんご🍎のタルトを作ります。

同じ生地でキッシュも作ります。

このブリゼ生地、こんな作り方で
パイのような食感に！

この生地は、好きな方が多い気がします。

りんごづくしのタルト🍎

甘酸っぱい。

ベーシックプロコースは、
2026年4月スタート

気になる方は、ラインに登録ください。

2026年2月から募集開始します！

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
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#ネットショップ開業
#焼き菓子レッスン
#焼き菓子店
#お菓子販売したい
#りんごのタルト

生徒さんのお店へ突撃で行ってきました。大阪箕面 @hatuyume11256 さんへ夕方に

生徒さんのお店へ
突撃で行ってきました。

大阪箕面
@hatuyume11256 さんへ

夕方に行ったので、お菓子がなくなりそうだったが
セーフ❣️

久しぶりにハツユメさんのお菓子が食べれます。

丁寧に作ってほんとに美味しい。

お菓子のアイデアも、ビジュアルもおお！と素敵です。

うっかり、爆買いしてしまいました！

ピスタチオのケーキが、めちゃくちゃ美味しいです。

卒業して、上手に楽しくお店をされていて
とても嬉しい。

頑張ってくださいね。

#お菓子教室大阪
#お菓子教室
#お菓子販売
#焼き菓子販売
#焼き菓子レッスン
#焼き菓子店
#お菓子販売したい
#ひすなずた

ベーシックプロコース　11月は、お題は、ブリゼ生地お菓子は、りんご🍎タルト基本をしっかり学び

ベーシックプロコース　11月は、
お題は、ブリゼ生地
お菓子は、りんご🍎タルト

基本をしっかり学びたい方は、1年の学ぶ
ベーシックプロコースがおすすめ。

今日は、おやすみがあり、
マンツーマンに。

ちょっと寂しかったけれど
マンツーマンのよさもあって、
楽しい美味しい時間でした。

来月は、いよいよ
いちご🍓のショートケーキです。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#お菓子販売
#大阪お菓子教室
#焼き菓子販売
#ネットショップ開業
#お菓子販売したい

12月シーズンレッスン募集！ 🌸シーズンレッスン　残席状況のお知らせ昨日募集した12月レッ

12月シーズンレッスン募集！

🌸シーズンレッスン
　残席状況のお知らせ

昨日募集した12月レッスン、
たくさんのご応募
ありがとうございます✨

─────────────
📅現在の残席状況
12/21(日)　満席🙏
12/22(月)　満席
12/23(火)　満席
12/24(水)　満席
─────────────

12月は休日レッスンが
1日しか取れず、
うまくタイミングが合わなかった方…
本当に申し訳ありません💦

🌼キャンセル待ち
受付も開始します！

「まだ申し込みしてないわ〜！」
という方、
ぜひお待ちしています💛

─────────────
🔗詳しい内容は
　プロフィールから単発レッスンへ
@hisunazuta

🎅今年のクリスマスは、
　このレッスンにおまかせ🎄✨

#大阪お菓子教室
#お菓子教室大阪
#お菓子教室
#季節のお菓子
#クリスマスケーキ手作り
#ひすなずた

コンサル生さんと、研修旅行へ今回は、関東方面に行こう！ということで、私のわがままもあり、富士山

コンサル生さんと、研修旅行へ

今回は、関東方面に行こう！ということで、
私のわがままもあり、富士山が近い
山中湖へ

教室の先生やお菓子販売のコンサルもしています。

そのメンバーで、1年に1度、研修旅行！

これが楽しみなのです。
ズームで、しょっちゅう会っているのに、
実際に会うとテンションあがる

そして、悩みや方向性が同じ仲間がいると
成長も早く、楽しい。

私が言うのもなんですが、ほんとに
素敵な方々なのです。

私の彼女たちといるのが、とても心地よく楽しい。

みんな頑張り屋さんで、
今年コンサルさせていただき4年目ですが
年商600万円を超えることができた方もおられます。

みなさん、売り上げや、マインドが
去年よりも、確実に成長されていると
実感してます。

私も、コンサルとしても、成長しているなと思っています。

その方のよいところを伸ばす
進みの遅いところを分解して、どうしらた前に進めるか考える

私のコンサルの指針です。

そして、仲間と一緒が成長が速い、刺激を受けるので
仲間を大切にしています。

今回は、未来を作るためのワークをしました。

自分をゆっくり見つめることが幸せな仕事ライフを作ります。

でも、そんな時間、なかなかとれない。
今回の旅で、そんな時間がとれたことを
みなさん、とても良かったようです。

さあ、来年がすぐせまってます。

楽しい自由な働き方ができるよう、
また、頑張りましょう！

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#お菓子販売
#大阪お菓子教室
#焼き菓子販売
#ネットショップ開業
#教室開業

アイルランド🇮🇪視察旅行中アイルランドを知るには、とても素敵なバスツアーに行きました！ガイド

アイルランド🇮🇪視察旅行中

アイルランドを知るには、とても素敵なバスツアーに行きました！

ガイドさんがついて、歴史から考え方もお話し聞けて、
アイルランドを知ることができました。

1000年前の修道院や広大な自然
シープドッグ　ひつじをまとめる犬の活躍
キルケニーのかわいい街並み

を、楽しみました。

生徒さんたちと、海外へ行くなら
バスツアーを入れるのもいいなーと思いました。
とても充実した1日でした。

よかったら、ご覧ください。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#大阪お菓子教室
#海外旅行好きと繋がりたい
#アイルランド
#シープドッグ
#キルケニー
#グランロッホ

アイルランド🇮🇪視察旅行シェアハウスのキッチンで作ったお料理たちスーパーで美味しそうな食材

アイルランド🇮🇪視察旅行

シェアハウスのキッチンで
作ったお料理たち

スーパーで美味しそうな食材を
塩コショウや、トマト缶などで
簡単にお料理するだけだけど、
美味しいーです！

ヨーロッパの食材を知ることができて
とても楽しい

レストランで食べるだけでなく、
作ることも、海外の食文化をより知れます。

たいしたもの作ってませんが
よかったらご覧ください。

日本から、
塩、味噌、ヒジキを持参しました。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
#お菓子教室
#お菓子販売
#ネットショップ開業
#アイルランド
#海外で料理
#海外でレッスン

アイルランド🇮🇪視察旅行中アイルランドで食べたものや、お菓子素敵なお店をアップしました。ア

アイルランド🇮🇪視察旅行中

アイルランドで食べたものや、お菓子
素敵なお店をアップしました。

アイルランド🇮🇪を楽しめます。

美味しいものたくさん食べました！
よかったらどうぞ。

#お菓子教室大阪
#ひすなずた
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#お菓子販売
#大阪お菓子教室
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ハイクオリティな空間へ空間コーディネーターの順子さんが、提案してくださり、ひすなずたの空間の

ハイクオリティな空間へ

空間コーディネーターの順子さんが、
提案してくださり、
ひすなずたの空間のクオリティが
あがっていってます。

もう、ホテルのように。

また、テーブルは、
@noriko.hirohashi 先生に作っていただき、
こちらも、ため息がでるほどのクオリティ。

みなさまが、来て楽しんでいただけるよう
素敵に、空間を作っています。

楽しみにお越しください。

#お菓子教室
#お菓子教室大阪
#大阪お菓子教室
#焼き菓子販売
#空間コーディネート
#テーブルこーディネート
#お菓子のある毎日
#ひすなずた

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