お菓子づくりが上手になるには、なぜそうなるかを知って作ること。

大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。

お菓子が上手になるにはどうしたらいいだろうかと考える。

何よりも大事なのは、情熱・想いだと思う。

それがないとすべてが始まらない。

それは置いといたとしたら。

 

「なぜそうなるか」をきちんと把握することだろう。

偶然にうまくいった。

ではなく、なぜそうなるか知ってそうすること。

それを理解した上で、繰り返し作り、2-3回でもいいので続けて作り、

体で覚える。

 

お菓子の理屈・理由を知って、丁寧に作ったお菓子は、

見違えるほどおいしくなります。

そして、必ず上手になります！

 

私のレッスンは、その理由を大切にしたレッスンを行っています。

特にベーシックコースでは、細かいことまで指導できたらいいなと思っています。

過去のレシピをさらにパワーアップさせ、

「私のとっておきのレシピ」です。

 

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どちらも募集中です。

 

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