【フォレノワール】「Forêt Noire」
このお菓子は、
2016年12月の自宅キッチン最後の
スペシャルレッスンでした。
「ザ・ひすなずた」と言ってくださるほど、
見映えのすばらしさと効率的な作り方・味に
生徒さんは、大絶賛してくださったお菓子です。
ナッペなしのデコレーションケーキ
絞りはちょっとがんばってください。
チョコレートの層と、
生クリームの層をしぼっていきます。
上にのせるものは、選択していただきます。
①キルシュ付けグリオットチェリー
なかなかキルシュがきいているチェリーで、大人味。
私は大好きです♪
②いちご
①のグリオットチェリーが、お酒が効いているので、お酒が苦手な方、
お子さまが食べられる予定でしたら、いちごをお勧めします。
※こちらは生徒さんが作ったものです。
対面レッスンは満席ですが、
動画レッスンはございますので
最後までご覧ください。
★申し込みの時に、必ず、
①チェリー ②いちご どちらかを選んで書いてください。
このココア生地がめちゃくちゃフワフワです。
超お気に入りのココアジェノワーズも学んでいただきます。
※ケーキに飾っているピックは今回つきませんのでご了承くだい。
◆ランチつきレッスン 【牛すね肉の赤ワイン煮】
クリスマススペシャルメニューとなります。
前回のレッスンでは、煮込み時間があるので、
作っておいて、作り方をレシピと説明をさせていただきました。
今回も、事前に作らせていただいたものを提供させていただこうと思います。
パスタと一緒に食べていただきます。
絶品です。
手作りの赤ワイン煮は、味がきつくなくやさしくてコクがあるものに仕上がります。
▶流 れ
・講師のお菓子づくりデモンストレーション
・各自、お菓子を制作
・お料理を講師中心に作る
・試食タイム～コーヒーか紅茶と共に～
・各自作ったお菓子をお持ち帰り
▶料金
※今回は材料費が高価ですのでいつもより1,000円アップとなります。
※プロコース一括支払い特典で無料で受講される方は、
今回は材料費が高価なため3,000円のご負担で受講できます。
13,200円（税込）
（お菓子・お料理のレシピつきです。）
・レシピ
・材料費
・ウエルカムドリンク
・お菓子の試食・お茶
▶持ち物 エプロン
・手拭きタオル
・持ち帰り用のタッパーか箱
（直径15ｃｍ程度のホール１台持ち帰り）
・保冷剤
▶スケジュール
12/22（金） 10：30～15：00 ：満席
・23（土） 10：30～15：00 ：1席キャンセルにて募集！
・24（日） 10：30～15：00（動画撮影日） ：満席
（終了時間は流れによって変わるので、 帰りの時間は余裕をもってお越しください）
▶お支払方法 ・前納・振込でお願いしています。
・お申込みしてくださいましたら、メールにて振込先をお知らせします。（ゆうちょ銀行）
・お支払は、開講が決まりましたら、1週間以内にお振込みいただきますようお願いします。
・振込手数料は生徒様負担となります。 （ゆうちょ銀行でしたら、手数料無料）
▶キャンセルと振替について ここは読んでください！
- レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金いたしかねますが、代理の方の受講、もしくは、日程の振替えができます。
- レッスン日のご変更は、他のクラスのお席に空きがある場合に可能です。 但し、2日前以降の振替えのご連絡の場合には材料費2000円相当（各月による）と、手配の都合により別途振替手数料を1,000円(税別)/1レッスンいただきます。
- 振替えはお席の空きを確約できるものではありませんので、なるべくお申し込み日程でご参加できるよう日程調整いただけますようお願い申し上げます。
- ご欠席の場合には、レシピを送付致します。
【動画レッスン】
レッスン中に撮影したものを編集してお届けします。
◆料金： 7,000円（税込）
動画urlとレシピPDF・1ケ月間質問し放題
◆お料理はレシピPDFのお渡し：1,750円（税込）
★募集1週間以内に動画のお申し込みの方は10％オフとさせていただきます。
10/15募集開始ですので、10/22までの申し込みまでが10％オフ
（お菓子のみ6,300円・お料理込み7,875円）です。
すでに10％オフの特典をお持ちの方は申し訳ありませんが、
この特典はありません。最大10％オフまでになります。
▶動画をお渡しの形態とフォロー
大人気です。 遠方や時間の都合の合わない方が購入されています。
・動画url レシピPDF ・1ケ月間フォロー期間（ラインで1ケ月質問し放題！）
※レッスン終了後、動画編集してお渡ししますので、 レッスン日以降の1週間後程度のお渡しになります。できあがり次第送ります。
※リアルで参加された方は、動画を1000円で購入できます。 撮影日の方は無料でお渡しします。ラインにて送らせていただきます。
コメント