2026年4月レッスン
単発レッスンの募集です。
2017年11月のリクエストレッスンです。
2017年といえば、アトリエを作った年です。
アトリエオープンを記念して、10・11・12月の
3ケ月これは！と思うレッスンをしようと
考えた1つです。
リンツァ―タルト
オーストリアのザッハトルテと並ぶ有名なお菓子。
シナモンの生地に、レッドカラントのジャムをはさみます。
レッドカラントを取り寄せて～は、高価になるので、フランボワーズジャムにします。
なんと、美味なるタルト（トルテ）でしょうか。
シンプルだけど、本質をついた味。
材料もシンプルで、作りやすくて、美味しい。
このレッスンを受けないのはもったいない。
焼き菓子好きなら！
＜学べるテクニック＞
●リンツァー生地の作り方
冷たいバターから作ります。
●フランボワーズジャムの作り方
●型を使わず、生地を成形する！作りやすい！
※直径15cm程度のタルト・1台お持ち帰りです。
お料理レッスン
季節のキッシュ
最近、私は季節の野菜にはまっています。
4月のレッスン時の旬の野菜を使って
キッシュを作ります。
生地から作りますね。
アパレイユは、ホテルのシェフから教えていただいたものを
食べやすくアレンジしました。
さらに、もう一皿、その時の旬に合わせて
お野菜・サラダをお出しします。
お菓子レッスンの流れ
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講師によるお菓子づくりデモンストレーション
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各自、お菓子を制作
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お料理を講師中心に作ります
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試食タイム（コーヒーまたは紅茶付き）
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各自作ったお菓子をお持ち帰り
料金
14,300円（税込）
（お菓子・お料理のレシピ付き）
含まれるもの
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レシピ
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材料
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ウエルカムドリンク
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お料理
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お菓子の試食
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お茶
持ち物
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エプロン
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手拭きタオル
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保冷剤
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直径15cmのタルト1台お持ち帰り用
タッパーまたは箱をご用意ください
スケジュール
2026年
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4/23（木）10：30〜15：00
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4/24（金）10：30〜15：00
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4/25（土）10：30〜15：00
- 4/26（日）10：30〜15：00
※終了間は流れによって前後します。
お帰りの時間は余裕をもってお越しください。
お支払方法
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前納・振込でお願いします
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お申込み後、LINEまたはメールで振込先をお知らせします
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1週間以内にお振込みください
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振込手数料は生徒様ご負担となります
キャンセルと振替について
※必ずお読みください
レッスン料お振込み後のキャンセルは、
返金いたしかねます。
ただし、
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代理の方の受講
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日程の振替
が可能です。
振替は、他クラスに空席がある場合のみ可能です。
※レッスン2日前以降の振替連絡の場合
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材料費相当：2,000円（各月により変動）
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振替手数料：1,000円（税別）／1レッスン
を頂戴します。
振替はお席を確約するものではありません。
できるだけお申込みの日程で
ご参加いただけますようお願いいたします。
ご欠席の場合は、
レシピを送付いたします。
お申し込み
初めての方は ①名前 ②年齢 ③電話番号 ③希望日時 を書いてください。
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