7月のベーシックコースは、「オレンジゼリー＆マンゴームース」

なのですが、そこにクラッシュゼリーをのせるのを見て、

思いたお菓子があります。

クラッシュゼリーだけで、お菓子として成立できるものが

作れそう。

そして、ビジュアルも素敵なものが作れそうな気がしたので

早速、動画にしてみました。

【さくらんぼとキルシュのクラッシュゼリー】

さくらんご　or　アメリカンチェリー　適量

水　　　120ｇ

砂糖　　40ｇから

ゼラチン　4ｇ

洋酒（キルシュ）　小さじ1

簡単で素敵なゼリーがあっという間に作れます。

さっぱりしていて、おいしい。

キルシュの香りとすっきりした味が高級感です。

水なのに。

動画はこちら

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