大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。
昨日は、リクエストレッスン！
「いちごのカトルカール ＆ クレープシュゼット」でした。
これは、モリモリのレッスンでした。
カトルカールとは、フランス語で4/4という意味
パウンドケーキのことです。
バター・卵・小麦粉・砂糖がすべて同じ分量入るお菓子。
でも、そこをちょっと変えて、簡単で絶品のお菓子にしました。
作り方も、いつものバターケーキの作り方ではない方法でつくり
フワフワの生地です！
そして、ピンクのグラスアローをかけます。
いちごのジャムも作るので、それを使って、グラスアローをピンクにしました。
もーー！絶品です！
食べた時、笑ってしまいます！
「知人に渡したら、大絶賛」！
「焼き菓子は好きでない主人が、これはおいしい！」と
と、帰ってからお声をいただきました！
そして、クレープシュゼットも作ります。
これは、材料が普通のものなのに、少し手間をかけたら、
贅沢なお菓子になりました。
たまらないおいしさです。
クレープがあるのだから、少し食事っぽものを添えました。
モリモリのデザートです。
みんな、食べた瞬間！
とっても笑顔！！
「おいしーーー！」
こんなお菓子が作れたら、本当に素敵な世界が広がると思います！
お菓子って夢がいっぱいです。
最後の仕上げのシーン。
たくさん笑ってお話しますが、大事なシーンは真剣です。
来月の単発で受講できるレッスンも、とてもおすすめです！
「いちごのポップなロールケーキ ＆ レモンケーキ」
ランチは「ダッチベイビー」を使っておかず風に。
これはデザートにもなる生地を器にして食べます。
ツナは手作りツナ！
ランチつきレッスン：5/15火・16水・26土 8640円（税込み）
ランチなしレッスン：5/17木・18金 7020円（税込み）
ベーシックレッスンも募集しています！
◆自己流でしてきて、きちんと学び直したい方
◆理由を知りたい方
◆お菓子づくりを始めてみた方
1年コースです。体験レッスンあります！
お待ちしています。
ブログランキングもお願いします。
現在5位！です！
コメント