心斎橋にあるイタリアン「poko a poko」さん
ここのお店が好きで、何年か通っています。
ここの玉ねぎムースが美味しくて、数年前にどうやって作っているか知りたくて
娘たちと言って、話すきっかけを作り、だいたいの作り方を口頭で教えていただき
今では、ひすなずたでも大人気メニューになっています。
そして、パンがまたおいしい！
もっちり。
ここは、毎日でも食べれる優しい味です。
野菜は奈良から仕入れていて、材料にもこだわっています。
ワインも美味しいのです！
お値段もリーズナブル。
この日は、昔のクライアントさんが東京から来られるとのことで
久しぶりに飲みに行くことになり、
おいしいワインが飲める店として行きました。
お腹のすき具合を言って「適当にお願いします。」
というオーダーも通ります。笑
すると、こんなにこころウキウキするプレートで、でてきます。
この時は、おなかがもういっぱいだったので、
ワインに合うおつまみ程度でお願いしました。
２月のランチレッスンの「カルボナーラ」の話になり
そして、なんとカルボナーラの実演を動画でとらせていただきました。
写真もあるので載せていきますね。
※pokoapokoさんの許可を得ています。
卵黄とチーズとベーコンかパンチェッタが入ります。
黒コショウたっぷりが、カルボナーラ！
では、動画でご覧ください。
本格的なカルボナーラ！簡単で作りたくなりますよ！
ｐｏｋｏａｐｏｋｏさんに教えていただいたことも入れて、
さらにランチレッスンも磨きをかけていこうと思います！
＜時短ランチつきレッスン～マカロン：カルボナーラ～＞/残席ある日程
2/16土 10：30～15：00
2/20水 10：30～15：00
＜お菓子のみレッスン～マカロン～＞残席ある日程
2/1金 10：30～14：30
2/9土 10：30～14：30 残席1
大阪心斎橋イタリアン poko a poko ★食べログにリンク
大阪市中央区南船場2-10-23
06-6241-3009
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