心斎橋にあるイタリアン「poko a poko」さん
ここのお店が好きで、何年か通っています。
ここの玉ねぎムースが美味しくて、数年前にどうやって作っているか知りたくて
娘たちと言って、話すきっかけを作り、だいたいの作り方を口頭で教えていただき
今では、ひすなずたでも大人気メニューになっています。
そして、パンがまたおいしい!
もっちり。
ここは、毎日でも食べれる優しい味です。
野菜は奈良から仕入れていて、材料にもこだわっています。
ワインも美味しいのです!
お値段もリーズナブル。
この日は、昔のクライアントさんが東京から来られるとのことで
久しぶりに飲みに行くことになり、
おいしいワインが飲める店として行きました。
お腹のすき具合を言って「適当にお願いします。」
というオーダーも通ります。笑
すると、こんなにこころウキウキするプレートで、でてきます。
この時は、おなかがもういっぱいだったので、
ワインに合うおつまみ程度でお願いしました。
2月のランチレッスンの「カルボナーラ」の話になり
そして、なんとカルボナーラの実演を動画でとらせていただきました。
写真もあるので載せていきますね。
※pokoapokoさんの許可を得ています。
卵黄とチーズとベーコンかパンチェッタが入ります。
黒コショウたっぷりが、カルボナーラ!
では、動画でご覧ください。
本格的なカルボナーラ!簡単で作りたくなりますよ!
pokoapokoさんに教えていただいたことも入れて、
さらにランチレッスンも磨きをかけていこうと思います!
<時短ランチつきレッスン~マカロン:カルボナーラ~>/残席ある日程
2/16土 10:30~15:00
2/20水 10:30~15:00
<お菓子のみレッスン~マカロン~>残席ある日程
2/1金 10:30~14:30
2/9土 10:30~14:30 残席1
大阪心斎橋イタリアン poko a poko ★食べログにリンク
大阪市中央区南船場2-10-23
06-6241-3009
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