今日の午後は、奈良県の大和郡山市のいちご農家さんへ行きました。
とてもよいご縁があり、農林水産大臣賞の竹村一美さんのいちごを買うことができました。
毎年、なにかしらの賞をとっておられるそうです。
（改めて調べてみると賞をとっている方は全国にこれだけしかいないのですね。ありがたい方に出会いました 2008年のデータです★リンク）
お菓子教室に来てくださってる方とお話していて、おいしい果物でジャムを作りたい！と
言ったら、つないでくださいました！
すごいですね。
まずは想うことから始まる！と思いました！！
MさんとMさん、ありがとうございます！
M＆Mさんと、おだやかな竹村さんの後ろ姿。
奈良に日曜日、いちご！と聞いて、娘たちもついてきました。
いちご狩りができる？！と思ったか？
私も様子がわからなかったので、連れて行きました。
それなりに、楽しいドライブになりました！笑
これでコンフィチュール（ジャム）を作ろう！！！
竹村さんのお母さんに聞いたら、糖度20％で作るって。
章姫は甘い！
（ジャムは、40～60％で作られることが多いです）
そうなんです。
帰って、がまんできず、ぱくっと形の悪いものを食べた娘が
あまーーー！
え、何何？と私も食べると！
あまーーー！！
これは、砂糖を減らして、フレッシュ感満載のコンフィチュール（ジャム）にしよう！
販売します！
おおうえ農園さんのレモンと、竹村さんのいちごで、これはとっても美味しいのが作れます！！
また詳細、ブログにのせますね。
また、
このコンフィチュールが4/23の「いちごのカトルカール」の材料になるかもしれません。
お楽しみ！
＜ひすなずたの4月レッスン案内＞
「シトロンフロマージュタルト」を作ります。
おもしろい構造のお菓子です。
また、ランチもこのレモンで！
レモンクリームパスタ！（簡単ですごくおいしいです！）
残席少しありますので、よかったらどうぞ！
日程追加！5/3（祝・木） ランチなし
ベイクドチーズケーキにレモンクリーム。甘酸っぱくてチーズがまったりでおいしい！
ベーシックコース体験会6480円→3240円
シュークリームを制覇しましょう！
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