日々をつづる 【プライベート】大阪大学の学祭に行ってきました！美味しかった！楽しかった！ /大阪市お菓子教室ひすなずた
「まちかね祭」大阪大学は、ご縁のない所と思っていたのですが、娘が学祭に行きたいというのでこんな機会もなければうかがえない場所なので、行ってきました。ブログに書くなら、もっと写真を撮ればよかったのですが、そのつもりがなかったので、写真がほぼあ...
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スキルアップラボレッスンレポート クッキー・サブレ 配合を変えて焼き比べ～砂糖多め・強力粉・溶かしバターなど /大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
クッキー生地をいろんな配合で焼き比べです。東京・小平市にあるスタジオジェンマさんの ’先生のためのレッスン’「スキルアップLABOプログラム」ベーシッククラス 全6回に参加しました。今回は、「ビスケット生地・クッキー・サブレなど」原材料の研...
レッスンのようす 出張プライベートレッスン inさいたま 「ムース・オ・ショコラ」/大阪・天王寺・なんば・お菓子教室ひすなずた
最近、関東を攻めてます！今日は、出張でプライベートレッスンをさせていただきました。ご自宅でお菓子教室をしておられる先生のところなのです。だから、ありがたいことに、オーブンや道具が揃っていて、スムーズに進めることができます。リクエストで、「ム...
レッスンのようす 【関東レッスン！10/23 レッスンレポート】 さいたまプラザウエストにて、いいレッスンができました/大阪・天王寺・なんば お菓子教室ひすなずた
フェイスブックでは「いってきまーす」と書くと、たくさんの方の応援の声をいただきました。どうなったかな？と気にしてくださっている方もいるのではないかと。そして、とてもよいレッスンだったので、レポートを書きますね。5名の方が集まってくださいまし...
イベントのご案内とようす 10月ベーシックコース「シュクレ生地」 タルトストーンを使わない空焼き方法で制作します/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
10月はタルト① 「シュクレ生地」がお題です。タルトには、おおまかに3種あります。◆パート シュクレ ◆パート サブレ ◆パート ブリゼ または、フォンセ◆パート シュクレシュクレとは、フランス語で砂糖の意味。甘く、一番作られているタイプの...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 【秋の幸せ先取り 巡れる教室＆サロン 13切符】 ベーシックコース体験会 半額キャンペーン実施します /大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
過ごしやすい季節になりました。ベーシックコース体験会を半額で開催します！2019年1月入会からの方は、値上がりしてしまうので、よろしければ、今年から入会されると随分とお得です。迷われている方はぜひご参加ください！体験日程は以下です！11月4...
レッスンのようす 【11月シーズンレッスン/単発・時短ランチつきレッスン発表 予約開始】ザッハトルテ・えび餃子 / 大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
【2018/11月のレッスン内容とスケジュール】～Sachertorte ザッハトルテ～おいしいチョコレートケーキ。このケーキは、1832年にフランツ・ザッハーが考案したケーキです。とても伝統あるケーキで、オーストリア・ウィーンの代表的なケ...
未分類 【10月シーズンレッスン】お菓子のデザインを変更しました。タルトドートンヌ / 大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
何度か試作して、この方がよいと思ったので、お菓子のデザインを変更します。ご予約のみなさま、よろしくお願いします！10/15から、シーズンレッスンスタートです！詳しくはこちらへ★
レッスンのようす 【大切なお知らせ】応用できる引き算レシピのベーシックコース！期間やレッスン料について改訂します。/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
【お知らせ】思っていた以上にたくさんの方がベーシックコースに来てくださって感謝しています。私もとてもやりがいがあり、楽しくレジュメづくり、レッスンをさせていただいています。2月からスタートしたベーシックコースですが、来年1月入会から、変更点...
石鹸教室 塩石鹸 そろそろ型だし。私は今日、出しました。
先週の土曜日に作ったので、1週間ですね。いい感じで型だしできました。まだの方はそろそろです。牛乳パックの方は、もう少しいけるかな？という具合に感じられました。きれいに型だしできると、嬉しいですね。柔らかそうだったら、まだ待ってくださいね。急...