未分類 【10月シーズンレッスン】お菓子のデザインを変更しました。タルトドートンヌ / 大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
何度か試作して、この方がよいと思ったので、お菓子のデザインを変更します。ご予約のみなさま、よろしくお願いします！10/15から、シーズンレッスンスタートです！詳しくはこちらへ★
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レッスンのようす 【大切なお知らせ】応用できる引き算レシピのベーシックコース！期間やレッスン料について改訂します。/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
【お知らせ】思っていた以上にたくさんの方がベーシックコースに来てくださって感謝しています。私もとてもやりがいがあり、楽しくレジュメづくり、レッスンをさせていただいています。2月からスタートしたベーシックコースですが、来年1月入会から、変更点...
石鹸教室 塩石鹸 そろそろ型だし。私は今日、出しました。
先週の土曜日に作ったので、1週間ですね。いい感じで型だしできました。まだの方はそろそろです。牛乳パックの方は、もう少しいけるかな？という具合に感じられました。きれいに型だしできると、嬉しいですね。柔らかそうだったら、まだ待ってくださいね。急...
レッスンのようす 10月ベーシックコース 1日目終了して・・時間かかります！ 余裕みて来てください / 大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
昨日、「シュクレ生地」１日目のレッスンでした。タルトのレッスンは時間がかかる！と思っていますが、さらに、いろんなことをお伝えしたくて、盛沢山になってしまい、ベーシックコース最長！15：00に終了でした！これから来られる方は、少しお時間余裕み...
レッスンのようす タルトドートンヌのマロンペースト 「アマーロ」を使用します /大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
10月中旬に行う単発で受講できるレッスンの「タルトドートンヌ」サバトンのマロンペーストを使用するつもりでしたが、「アマーロ」のペーストを試食してみて、すっきりしていておいしい。栗と砂糖だけで作られているので、さっぱりしています。サバトンも美...
お菓子販売 お誕生日ケーキを久しぶりにつくりました。プレーンのシフォンケーキにデコレーションしました / 大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
久しぶりに、誕生日ケーキを作らせていただきました。大切なお祝いだから、とても緊張して作ります。今回は、30人分ということで、シフォンケーキを4台焼いて、生クリームでデコレーションしました。みなさんが食べやすいケーキにしました。シフォンケーキ...
レッスンのようす 【ベーシックコース】10月の課題は「シュクレ生地」写真撮影しました / 大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
昨日、お菓子教室に来てくださっている生徒さんが、ラインで「家が遠くなり、前みたいに、ちょこちょこ通えなくなりましたが、 ひすなずたは、私の癒しの場所です♡ いろんなことを体験させてもらったり、新たな楽しさを知ったり・・これからも楽しみにして...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 【募集】12/3月 ヒロフミフジタさんとコラボレッスン！ペーパードリップとフレンチプレス＆モワルーショコラが学べます /大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
コーヒーの淹れ方は、十人十色、いや、百人百色。プロでもそれぞれ淹れ方が違うそうです。こだわりの強いヒロフミフジタの淹れ方をひすなずたでレッスン開催します。もちろん、ひすなずたのお菓子も一緒にレッスンします！先日少しだけお知らせしました。あの...
レッスンのようす ひすなずたレッスンの11月・12月のテーブルはこんな感じです。 / 大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。明日の夜に台風がまた来ますね。ちょうど明日の午後にベーシックコースです。電車がとまることもあるので、延期にしました。今までは、台風でも全然関係なく開催していたのですが、先日ほどの規模だとテレビが言うの...
日々をつづる 冬にマルカワ味噌さんと一緒に作ったお味噌、どうなってますか？そろそろ冷蔵庫へいれる時期かもしれません。/ 大阪・天王寺・お菓子教室ひすなずた
今年の冬にマルカワ味噌さんをお招きして、お味噌を作りました。その時の写真です！懐かしい。そろそろいい発酵具合では？参考までに、私のものはこんな感じです。寝かせている場所によっても違うと思いますが、そろそろ確認してみてくださいね。あけると、上...