日々をつづる 冬にマルカワ味噌さんと一緒に作ったお味噌、どうなってますか？そろそろ冷蔵庫へいれる時期かもしれません。/ 大阪・天王寺・お菓子教室ひすなずた
今年の冬にマルカワ味噌さんをお招きして、お味噌を作りました。その時の写真です！懐かしい。そろそろいい発酵具合では？参考までに、私のものはこんな感じです。寝かせている場所によっても違うと思いますが、そろそろ確認してみてくださいね。あけると、上...
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未分類 レッスンカレンダー 1年分予定しました！ １年間ほぼこのスケジュールで予定をたてていきます / 大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
こんにちは。薄暗い日ですが、過ごしやすい。涼しくなりましたねー。この夏のことを思うと、嘘のような気候です。こうして人間は忘れるから、生きていけますね。さて、うんぬーとこの11月から1年分のスケジュールを出してみました。レッスンカレンダーをご...
レッスンのようす シーズンレッスン 10/19金のレッスンをランチつきレッスンに変更します！/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。今回は、多数のリクエストにより、10/19金 お菓子のみレッスン→時短ランチつきレッスン にします。お菓子「タルトドートンヌ」ランチ「スパイスカレールーから作る本格カレー」です。残席2です。ご予約・お...
動画 10月 タルトドートンヌ・スパイスカレー時短ランチつきレッスン満席！ランチを振り返ります！/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。10月のレッスンは、タルトドートンヌ「秋のタルト」型を使わずに作ります。マロンとナッツとダコワーズ！料理も教えさせていただています。10月は、スパイスカレー時短ランチつきレッスンは、満席になりました！...
ひすなずたメンバーのおすすめ店 【お知らせ】12/3月 ヒロフミフジタさんとコーヒーのコラボレッスンをします/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
大阪市生野区にあるお菓子教室ひすなずたです。今日、決定しました！12/3月に、ドリップコーヒーの淹れ方・フレンチプレスの淹れ方、飲み比べなどまだ内容が決定していないけれど、ひすなずたのアトリエで開催します！ここは、とてもおいしいコーヒー豆を...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 【単発で受講できる 10月レッスン募集！】「タルトドートンヌ」マロンとナッツとダコワーズとタルト・・・/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
【2018/10月のレッスン内容とスケジュール】～Tarte d'automne タルトドートンヌ～フランス語で「秋のタルト」中には、マロンクリームを入れ、マロングラッセも埋め込み、タルト生地で包みます。引き算レシピ、タルト型を使わない方法...
レッスンのようす ベーシックコース 9月の課題は「メレンゲ」お菓子は「ダコワーズ」 メレンゲを立てる原因と失敗も解説します/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
こんにちは！さて、9月のベーシックコースは半分以上終わりました。あとは、9/30日 14：30～ 1席のみ残席あります。課題は「メレンゲ」洋菓子にとって、メレンゲは避けて通れないパーツ。・メレンゲの種類・基本的な立て方、・砂糖を入れる回数の...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 【石鹸教室】ハーブ・ローズマリー石鹸。若返りのハーブ。今までで最高の使用感です！/大阪・天王寺・なんば 石鹸教室・ひすなずた
9月の定期的な石鹸レッスンは、「ハーブ石鹸」ハーブとは、若返りのハーブと言われるローズマリーをたっぷり。お肌の引き締め効果があり、香りは気分の落ち込みを奮い立たせて心を元気にするといわれています。集中力を高める作用があるとも。レッスンだし、...
カテゴリーに入らないこと 「MARUO（マルゥ）」ベトナムのビーントウバーチョコレート講習会へ！フレッシュなチョコでした / 大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
先日、エムシーフーズさん企画の講習会へベトナムで、豆からパッケージまでするチョコレート。ビーントゥバーチョコレート。聞いたことありますか？豆から板まで。カカオ豆から選んでチョコレートにするのですが、豆をフランスやベルギーに持ち帰って加工する...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 【10/23（火）in さいたま レッスン募集】お菓子「ベリーのカトルカール」お料理「人気のランチレッスン」
10/23火 さいたま市プラザウエストで、お菓子とお料理のレッスンを開催します。満員御礼 申し込みを締め切りました！お菓子メニュー：ベリーのカトルカール（パウンドケーキ）フランボワーズを使った甘酸っぱく、ふわふわでしっとりしているバターケー...