レッスンのようす ベーシックコース 9月の課題は「メレンゲ」お菓子は「ダコワーズ」 メレンゲを立てる原因と失敗も解説します/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
こんにちは！さて、9月のベーシックコースは半分以上終わりました。あとは、9/30日 14：30～ 1席のみ残席あります。課題は「メレンゲ」洋菓子にとって、メレンゲは避けて通れないパーツ。・メレンゲの種類・基本的な立て方、・砂糖を入れる回数の...
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他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 【石鹸教室】ハーブ・ローズマリー石鹸。若返りのハーブ。今までで最高の使用感です！/大阪・天王寺・なんば 石鹸教室・ひすなずた
9月の定期的な石鹸レッスンは、「ハーブ石鹸」ハーブとは、若返りのハーブと言われるローズマリーをたっぷり。お肌の引き締め効果があり、香りは気分の落ち込みを奮い立たせて心を元気にするといわれています。集中力を高める作用があるとも。レッスンだし、...
カテゴリーに入らないこと 「MARUO（マルゥ）」ベトナムのビーントウバーチョコレート講習会へ！フレッシュなチョコでした / 大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
先日、エムシーフーズさん企画の講習会へベトナムで、豆からパッケージまでするチョコレート。ビーントゥバーチョコレート。聞いたことありますか？豆から板まで。カカオ豆から選んでチョコレートにするのですが、豆をフランスやベルギーに持ち帰って加工する...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 【10/23（火）in さいたま レッスン募集】お菓子「ベリーのカトルカール」お料理「人気のランチレッスン」
10/23火 さいたま市プラザウエストで、お菓子とお料理のレッスンを開催します。満員御礼 申し込みを締め切りました！お菓子メニュー：ベリーのカトルカール（パウンドケーキ）フランボワーズを使った甘酸っぱく、ふわふわでしっとりしているバターケー...
レッスンのようす ベーシックコース 9月はダコワーズ！ / 大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
すごい台風でした。町に出てみて、信号があっちこっちに向いていたり、公園の木が倒れていたりと、どこ見てもびっくりしました。早く被害が収束されることを願います。また、北海道での地震もありましたね。早く日常に戻ることを祈ります。9/8土から始まる...
イベントのご案内とようす 「おしゃれな背景ボードづくりとスマホでカンタン！レシピ動画制作」コラボレッスン大盛況でした/大阪お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区にあるお菓子教室ひすなずたです。9/3に、コラボレッスンを行いました。おしゃれな背景ボードは、Chape Chapicの大浦さちこ先生 ※最後にリンクスマホ動画制作は、金澤月子先生 東京から来てくださいます。定員より申し込みがオ...
ひすなずたメンバーのおすすめ店 手作りのガラムマサラから作る本格カレーをネットでつながるテレビカメラ、ズームで習いました！/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。今日の台風は今まで経験したことがないような暴風でした。大阪は安全だと、思っていた神話が崩れつつありますね。先日の地震もそうです。フェイスブックでは報告しましたが、2階のベランダの壁が倒れその際、父が隣...
イベントのご案内とようす テーブルコーディネイト・コラボレッスン「ワクワクします！」「自分はこんなのが好きだと発見！」というお声がありました。
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。テーブルコーディネイト・リコスタイルのひろはし先生が主動です。私は、とーーてもおいしいサレカップケーキの作り方をレッスンしました。さて、今回は新しい試み。体験型のレッスン。まず、お花を選びます。そこか...
レッスンのようす 【ベーシックコース】7・8月は凝固剤・ゲル化剤「ゼラチン・カラギナン・寒天」の特性と失敗の原因を勉強しました。/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
ベーシックコースは、お菓子をきちんと作っていいただきたく、実技だけでなく、しっかり知識も身に着けていただきます。夏は、冷やして固めるお菓子を中心に学びました。凝固剤・ゲル化剤です。まず、「ゲル化剤」と聞いて、生徒さんは、「えー！ゲル化剤って...
石鹸教室 【石けん教室】石けん作りを励ます会のご案内 9月はハーブ石鹸・10月は塩石鹸の予定です。ハーブ攻め・塩攻めです。
こんにちは😊いつもありがとうございます。石けん教室のtamaです。お盆で気が緩み、遅くなりましたが9月の石けん教室「石けん作りを励ます会」のご案内です。（ライン＠には、もっと前に配信しています ライン＠の情報をここに流用させていただきました...