レッスンのようす 決めればできる。前に進む。次の世界が見える。と思えたこと / 大阪・天王寺・なんば お菓子教室ひすなずた
昨晩帰宅しました。（と昨晩に書いて寝てしまいました！なので一昨日です。）4日間、東京・埼玉に行ってました。行くきっかけになったのは、もっとスキルアップしたいと思っていました。レシピの開拓ではなく、基本的なお菓子の知識を充実させたいと思いまし...
レッスンのようす 
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 「自分のスタイルを見つける」テーブルコーディネイトレッスン 8/30 / 大阪・天王寺・なんば お菓子教室ひすなずた
”先生”ではなく、「自分のスタイルを見つける」テーブルコーディネイトレッスン私がテーブルコーディネイトを始めたのは、お菓子教室を始めたからです。それまでは、好きなお皿にお料理を入れていることで十分でした。私のお菓子教室の生徒さんで、テーブル...
レッスンのようす ’2018年夏’ リバイバルレッスン！4日間、４メニューのレッスン終わりました！/大阪・天王寺・なんば お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。8月お盆真っ盛りに、みなさん、よく来てくださいました。全日程、無事終わりました。毎日違うメニューは、段取りも違ったり、いつもの手早い？段取りとはいかず、もたもたさせたシーンもあるやもしれませんが、2-...
未分類 基礎から教えるベーシックコース 木曜日クラス増設しました。/ 大阪・天王寺・なんば お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区にあるお菓子教室ひすなずたです。1年間通うベーシックコース、この１ケ月で、3人の方がご入会くださいました。来てくださった方々は、とてもよく分かった！と喜んで帰ってくださり、私も、もっとベーシックコースを広げたい！と思っています。...
レッスンのようす 9月のシーズンレッスン発表 単発で受講できるレッスン ～いちぢくのラム酒パウンドケーク・カボチャメープルプリン～大阪お菓子教室ひすなずた
シーズンレッスンのご案内シーズンレッスンは単発でも受講できるスタイルですので、気に入ったメニューの時にご予約ください。レシピの制作の考え方は、基本的に引き算レシピですが、シーズンは少し幅を広げて取り組んでいこうと思います。ベーシックコースよ...
未分類 【ライン＠登録限定レシピ】ライン＠に登録してくださったみなさまに、期間限定で簡単ゼリーレシピを公開します！/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
おはようございます。まだまだ暑いです。さて、ライン＠にご登録くださった方に、「クラッシュ オン マンゴーゼリー」のレシピを限定公開します。よかったら、ぜひ、ご登録ください。ライン＠に登録していただくと、1：1で、直通で連絡がとれ、新規情報な...
レッスンのようす 【満員御礼】リバイバルレッスン4メニュー４日間満席です！ありがとうございます。8月15は、9月の単発で受講できるレッスンの発表日です！
大阪市生野区にあるお菓子教室ひすなずたです。過去のレシピが登場する機会が最近少ないので、提案した夏の「リバイバルレッスン」満席になり、ありがとうございます。最後は、倉敷からお越しくださる新規の方で、締め切りになりました。遠くからありがとうご...
ひすなずたメンバーのおすすめ店 カレボー・ルビーチョコレート特別講習会 「FEEL THE SPARK！」第4のチョコレート・天然のピンク色/大阪スイーツ教室ひすなずた
大阪市生野区にあるスイーツ教室ひすなずたです。今日は、タイトル通り、トップレベルのチョコレートブランド「カレボー」が開発した第四のチョコと呼ばれる「ルビーチョコレート」の特別講習会に行ってきました。着色せず、そのままのチョコレートがピンクい...
レッスンのようす おいしいものは、手がかかる？！抹茶のムースのレッスンでした！将来の自分へのメモ書き /大阪お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。今日は、抹茶ムースのレッスンでした。ある時期、レッスンに関して将来の自分へメモ書きを残している時期があり、抹茶のムースは丁寧に準備するものや手順などメモがありました。その中でこんなことも書かれてました...
レッスンのようす 8月ベーシックコースのお菓子 「アガーの冷菓」夏でも溶けない凝固剤 写真をアップします / 大阪・天王寺・なんばお菓子教室
大阪市生野区のお菓子教室です。もうすぐスタートする8月のベーシックコース写真を撮りましたので、アップしますね。夏でも溶けない凝固剤。アガーを使います。アガーは、使い方を知ると使い勝手のよい材料です。知らない人は知らない。知っている人は知って...