レッスンのようす 【ベーシックコース】7・8月は凝固剤・ゲル化剤「ゼラチン・カラギナン・寒天」の特性と失敗の原因を勉強しました。/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
ベーシックコースは、お菓子をきちんと作っていいただきたく、実技だけでなく、しっかり知識も身に着けていただきます。夏は、冷やして固めるお菓子を中心に学びました。凝固剤・ゲル化剤です。まず、「ゲル化剤」と聞いて、生徒さんは、「えー！ゲル化剤って...
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石鹸教室 【石けん教室】石けん作りを励ます会のご案内 9月はハーブ石鹸・10月は塩石鹸の予定です。ハーブ攻め・塩攻めです。
こんにちは😊いつもありがとうございます。石けん教室のtamaです。お盆で気が緩み、遅くなりましたが9月の石けん教室「石けん作りを励ます会」のご案内です。（ライン＠には、もっと前に配信しています ライン＠の情報をここに流用させていただきました...
レッスンのようす 決めればできる。前に進む。次の世界が見える。と思えたこと / 大阪・天王寺・なんば お菓子教室ひすなずた
昨晩帰宅しました。（と昨晩に書いて寝てしまいました！なので一昨日です。）4日間、東京・埼玉に行ってました。行くきっかけになったのは、もっとスキルアップしたいと思っていました。レシピの開拓ではなく、基本的なお菓子の知識を充実させたいと思いまし...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 「自分のスタイルを見つける」テーブルコーディネイトレッスン 8/30 / 大阪・天王寺・なんば お菓子教室ひすなずた
”先生”ではなく、「自分のスタイルを見つける」テーブルコーディネイトレッスン私がテーブルコーディネイトを始めたのは、お菓子教室を始めたからです。それまでは、好きなお皿にお料理を入れていることで十分でした。私のお菓子教室の生徒さんで、テーブル...
レッスンのようす ’2018年夏’ リバイバルレッスン！4日間、４メニューのレッスン終わりました！/大阪・天王寺・なんば お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。8月お盆真っ盛りに、みなさん、よく来てくださいました。全日程、無事終わりました。毎日違うメニューは、段取りも違ったり、いつもの手早い？段取りとはいかず、もたもたさせたシーンもあるやもしれませんが、2-...
未分類 基礎から教えるベーシックコース 木曜日クラス増設しました。/ 大阪・天王寺・なんば お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区にあるお菓子教室ひすなずたです。1年間通うベーシックコース、この１ケ月で、3人の方がご入会くださいました。来てくださった方々は、とてもよく分かった！と喜んで帰ってくださり、私も、もっとベーシックコースを広げたい！と思っています。...
レッスンのようす 9月のシーズンレッスン発表 単発で受講できるレッスン ～いちぢくのラム酒パウンドケーク・カボチャメープルプリン～大阪お菓子教室ひすなずた
シーズンレッスンのご案内シーズンレッスンは単発でも受講できるスタイルですので、気に入ったメニューの時にご予約ください。レシピの制作の考え方は、基本的に引き算レシピですが、シーズンは少し幅を広げて取り組んでいこうと思います。ベーシックコースよ...
未分類 【ライン＠登録限定レシピ】ライン＠に登録してくださったみなさまに、期間限定で簡単ゼリーレシピを公開します！/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
おはようございます。まだまだ暑いです。さて、ライン＠にご登録くださった方に、「クラッシュ オン マンゴーゼリー」のレシピを限定公開します。よかったら、ぜひ、ご登録ください。ライン＠に登録していただくと、1：1で、直通で連絡がとれ、新規情報な...
レッスンのようす 【満員御礼】リバイバルレッスン4メニュー４日間満席です！ありがとうございます。8月15は、9月の単発で受講できるレッスンの発表日です！
大阪市生野区にあるお菓子教室ひすなずたです。過去のレシピが登場する機会が最近少ないので、提案した夏の「リバイバルレッスン」満席になり、ありがとうございます。最後は、倉敷からお越しくださる新規の方で、締め切りになりました。遠くからありがとうご...
ひすなずたメンバーのおすすめ店 カレボー・ルビーチョコレート特別講習会 「FEEL THE SPARK！」第4のチョコレート・天然のピンク色/大阪スイーツ教室ひすなずた
大阪市生野区にあるスイーツ教室ひすなずたです。今日は、タイトル通り、トップレベルのチョコレートブランド「カレボー」が開発した第四のチョコと呼ばれる「ルビーチョコレート」の特別講習会に行ってきました。着色せず、そのままのチョコレートがピンクい...