今日は、チョコレートの種類について説明したいと思います。
動画に撮りましたので、動画が見れる方は動画を
見れない方には、文章にしました。
チョコレートには、大きくわけて今は４つの種類があります。
まず１つ目が、ブラックチョコレートと言われるもので、
これは呼び方がいろいろあります。
日本ではスイートチョコレートと言われたりしますが、
海外ではノワールとかダークチョコレートと言われています。
２つ目が、ミルクチョコレート、３つ目がホワイトチョコレートです。
そして最後の１つが、第４のチョコレートと言われている、
ルビーチョコレートと言うのが、今人気で出ています。
それぞれ何が違うのかといういと、
ブラックチョコレートには、カカオマス、カカオバター、砂糖が入っています。
ミルクチョコレートには、それらにプラス粉乳が入っているので、
ミルクの風味がします。
ではホワイトチョコレートって、何が入っているの？と言うと、
ホワイトチョコレートには、他の２つに入っていたカカオマスが入っていません。
カカオバターと粉乳と砂糖が入っています。
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