我が家の洋酒ひとつづつ紹介シリーズ第二弾、今回はキルシュです。

動画に撮りましたので、動画を見られる方は動画を

見れない方には、文章にしました。

キルシュはさくらんぼのお酒で、さわやかでちょっと大人な香りがします。

お菓子作りになれてきて、コアントローに飽きてきたかな、という時。

次に買うなら、キルシュがいいかなと思います。

これはドイツのお酒で、イル・プルーさん等、

色々なところから出ていますが、マスネ社のキルシュ　オードヴィが

めちゃくちゃ香りが良くておいしいです。

ずいぶん昔にネットで４４００円で購入しました。

キルシュはどれも、なかなかいいお値段がします。

どんなお菓子に合うかといういと、これもどんなお菓子にも使えます。

シロップやカスタードに入れたり、ジェノワーズに使うのもいいです。

特にベリー系、いちごとかフランボワーズとか、

もちろんチェリーもですが、抹茶を使ったお菓子にもすごく合います。

またそれらのお菓子を作るときに、キルシュを試してみてください。

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