お菓子好きなバーテンダーさんと

インスタライブをしました。

将来、お菓子を出すバーをオープンされる予定です。

とても楽しみです。

さて、お菓子を始められたら最初に買う洋酒が、

コアントローかラム酒ではないかと思います。

1瓶買うと、なかなか使わず余ってしまう・・・というお悩みありませんか？

もしお酒を飲むのがお好きでしたら、

カクテルにして飲むとおいしいです！

バーテンダーの池田龍さんに、教えていただきました。

【バター・ド・ラム】

①260ｃｃ程度入るグラスに、

・ラム酒　40ｇ（ｃｃとｇはほぼ同量です）

・バター　5ｇ

・黒糖　小さじ2

・お湯　100ｃｃ～

をすべていれて、まぜてバターと黒糖がとければOK

これが、めちゃくちゃおいしいです！！

バターのコクと甘みのバランスがよくて

寒い日なんて、たまらないお酒だと思いました。

【ラムフィズ】

①中くらいの大きさのジャム瓶に

・ラム酒　　45ｇ

・レモン汁　10ｇ

・グラニュー糖　10ｇ

と氷をたくさん入れて、シェイクする

②グラスに氷ごとだして、炭酸水・小さじ2程度を

加え軽くまぜる

最後に炭酸水を少し加えることで、

香りがたちます。

さらに、炭酸が口当たりによく

楽しく飲むことができますよ。

ぜひお試しください。

ライブの録画は、インスタにあります。

こちらです。

https://www.instagram.com/tv/CMZPISYAdre/?utm_source=ig_web_copy_link

◆お仕事としてお菓子を習いたいかたは、ベーシックプロコースがあります。

興味がある方は、ぜひ体験レッスンへ

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