7月のシーズンレッスンの「ガトー抹茶」
あまりに美味しそうで、
「動画レッスンしてください」
とご要望があり
私もこのレッスンはお伝えしたい！と思い、
特別動画レッスンを行います。
動画とレシピをお渡しします。
とても丁寧に作っていますので、わかりやすいと思います。
また、今回は特別にズームで質問会の時間を設けます。
直接、私に質問したい方はぜひご参加ください。
「ガトー 抹茶」
ガトーショコラの抹茶バージョンと考えてください。
ホワイトチョコレートと抹茶が入った、スフレだけど、モッチリした生地。
2-5日おくと、熟成されてなんと美味！！
毎日毎日、スライスして楽しめます。
〇メレンゲの立て方
〇チョコレートの扱い方
〇抹茶をダマにせずまぜるちょっとしたコツ
〇ホロホロとした食感に仕上げるシュトロイゼル（上にのせるクッキー生地）の作り方
〇チョコレートの入った重たい生地とメレンゲを大切にして混ぜるためのコツ
を習得してください。
パウンドケーキの型で少し長く焼きます。
焼き菓子で日持ちするので、お持たせにもいいですね。
「極上の焼き菓子」です。
少し工程が難しいところがありますが、
図を書いてご説明していますので、わかりやすいと思います。
今回は特別にズーム質問会を設置
7/31土 10：00-11：00
工程がやや複雑で、できあがりが究極のため、
これでいいのか？と不安になる方がおられるかと思いました。
作ってから参加、作っていないけど参加、
どちらでもOKです。
ご質問がありましたら、ご参加ください。
ご入金がありましたら、ズームURLを送ります。
◆ガトー 抹茶パウンド型サイズ
外寸：上面8.5×19 底面16.7×7 高さ6ｃｍ
▶動画レッスンの流れ
・ラインを登録していたらラインか、こちらからお申込みください。
・お申込みくださったら、振込先をお知らせします。
・ご入金を確認しましたら、レシピと動画URLを送ります。
ご自身でプリントアウトしてください。揃える材料や道具も書いています。
・質問がありましたら、ラインかズーム質問会 7/31土10：00-11：00にご参加ください。
▶料金
動画url・レシピ・ズーム質問会 8,800円（税込）
▶お支払方法
・前納・振込でお願いしています。
・お申込みしてくださいましたら、振込先をお知らせします。 （ゆうちょ銀行）
・お支払は、1週間以内にお振込みいただきますようお願いします。
・振込手数料は生徒様負担となります。
（ゆうちょ銀行でしたら、手数料無料）
※ラインでつながっている方はラインからでOKです！
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