レッスンのようす キャラメルバナナ＆ソバ粉バターケーキ2種クグロフ型、ちょっとしたアイディアで広がる美味しいお菓子！/大阪お菓子教室ひすなずた
単発で受講できる「シーズンレッスン」、4月は２種類のバターケーキをクグロフ型で焼いています。お菓子もランチレッスンも、ちょっとしたアイデアを盛り込んだレッスンで、それが好評です。バターケーキは、基本的な配合があります。卵・砂糖・バター・小麦...
レッスンのようす 
シーズンレッスン 【2019/5月単発受講できるレッスン発表・募集】リバイバルメニュー「チョコバナナロールケーキとしっとりスコーン」今月は1000円オフ！/大阪お菓子教室ひすなずた
5月のメニューは、過去にレッスンしたメニューです。2014年5月と2015年5月にしたものです。このチョコバナナロールケーキは、特に好きなケーキです。作りやすい上にとても美味しいのです。ロールケーキはボリュームもあり、運びやすく便利なお菓子...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 感謝！満席になりました。5/30木 川道剛シェフによるなんでも聞けるレッスン！
今朝、午前の部、午後の部ともに満席になりました。
ベーシックコースレポート 来週から始まるシーズンレッスンのランチの野菜が奈良から届きました！そしていろいろ/大阪お菓子教室ひすなずた
今日は、4月のベーシックコースのレッスンでした。シュークリーム！これは、いろいろ遊べるお菓子で、エクレアやオイルシューなどして、とてもいいレッスンだなと思っています。生徒さんも、よくわかった！ひろ〇のシュークリームや、スーパーのものはこうい...
未分類 「ベーシックコース2」始まりました！シフォン4種です！/大阪お菓子教室ひすなずた
ベーシックコースが終了した方が、ベーシックコース02をご案内し、お越しいただいています。ベーシックコース1年で終わろうと思っていましたが、みなさんが希望してくださったので、続きを作ることができました。お菓子は、実はまだまだ教えたいものはいっ...
未分類 基礎から教えるベーシックコース、4月はシュークリーム4種 目安は逆三角ベロローン/大阪お菓子教室ひすなずた
1年間を通して、基礎からきちんと学んでいただくコースです。先日、7月から通ってくれているAちゃんが、急速にどんどんうまくなっていました。自分でもわかっているようで、最後に行う反省会でも、話してくれます。全くお菓子を作ったことがない方でも、ど...
カテゴリーに入らないこと 4/7日 四天王寺さんの「わっか市」にレシピ提供させていただいた俵焼屋さんが出店します / 大阪お菓子教室ひすなずた
もっと早くアップしようと思ったのですが、失念！明日の4/7日に大阪四天王寺さんの「わっか市」よかったら行ってみてください。いい季節なので、気持ちよく回れると思います。少し前に、タイ焼きの商品開発を依頼された記事をあげましたが、その方が、「わ...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 5/30木 コルドンブルー神戸校 元教授 川道剛シェフによる「なんでも聞ける」レッスン追加募集！/大阪お菓子教室ひすなずた
ライン@で募集したら、あっという間に午前の部が満席になったので午後の部を増設して、追加募集です！詳しく、川道剛シェフのことや、レッスンの内容を書いたページはこちらです。詳しくはこちらへ
日々をつづる 【プライベート】続き～父の死に立ち会った貴重な経験～不思議なこと
父が他界して思うこと、感じることはたくさんあります。ひとつは、「人の死は、後悔の嵐」だと思いました。特に関係が近ければ近いほど、後悔してしまうのではないか。あの時、こうしてあげればよかった。あの時、あの時・・・と。しっかり介護する時間があれ...
日々をつづる 【プライベート】続き～警察の事情徴収・教会式の葬儀・骨上げ・親戚の集まり～
たくさんの方から励ましの言葉をいただき、本当にありがとうございます。私は元気です。ただ、声が出ません。笑のどが弱いのです。体は元気なので、昨日は掃除や洗濯をたくさんしました。シーツや毛布やマットも洗って、洗濯機を5回は回しました。父が倒れた...