未分類 基礎から教えるベーシックコース、4月はシュークリーム4種 目安は逆三角ベロローン/大阪お菓子教室ひすなずた
1年間を通して、基礎からきちんと学んでいただくコースです。先日、7月から通ってくれているAちゃんが、急速にどんどんうまくなっていました。自分でもわかっているようで、最後に行う反省会でも、話してくれます。全くお菓子を作ったことがない方でも、ど...
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カテゴリーに入らないこと 4/7日 四天王寺さんの「わっか市」にレシピ提供させていただいた俵焼屋さんが出店します / 大阪お菓子教室ひすなずた
もっと早くアップしようと思ったのですが、失念！明日の4/7日に大阪四天王寺さんの「わっか市」よかったら行ってみてください。いい季節なので、気持ちよく回れると思います。少し前に、タイ焼きの商品開発を依頼された記事をあげましたが、その方が、「わ...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 5/30木 コルドンブルー神戸校 元教授 川道剛シェフによる「なんでも聞ける」レッスン追加募集！/大阪お菓子教室ひすなずた
ライン@で募集したら、あっという間に午前の部が満席になったので午後の部を増設して、追加募集です！詳しく、川道剛シェフのことや、レッスンの内容を書いたページはこちらです。詳しくはこちらへ
日々をつづる 【プライベート】続き～父の死に立ち会った貴重な経験～不思議なこと
父が他界して思うこと、感じることはたくさんあります。ひとつは、「人の死は、後悔の嵐」だと思いました。特に関係が近ければ近いほど、後悔してしまうのではないか。あの時、こうしてあげればよかった。あの時、あの時・・・と。しっかり介護する時間があれ...
日々をつづる 【プライベート】続き～警察の事情徴収・教会式の葬儀・骨上げ・親戚の集まり～
たくさんの方から励ましの言葉をいただき、本当にありがとうございます。私は元気です。ただ、声が出ません。笑のどが弱いのです。体は元気なので、昨日は掃除や洗濯をたくさんしました。シーツや毛布やマットも洗って、洗濯機を5回は回しました。父が倒れた...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 5/13月 YOUTUBE戦略セミナー＆おしゃれ背景ボード作りwith美味しいランチつき！ 第3回コラボレッスン開催！募集！
大好評につき、3回目になるコラボレッスン！金澤月子さん＆大浦沙智子さんが開催する、SNSに強いYOUTUBEと、写真をとるならこの背景ボードを使えば、抜群にかっこよくなるセミナーを大阪市生野区のひすなずたのアトリエで開催します。YOUTUB...
日々をつづる 【プライベート】昨日、父の告別式でした。～死に立ち会った貴重な経験～
3/16土 父の告別式を無事に終えました。 78歳でした。父の告別式まで私の経験したことを、少し綴ろうと思います。もう経験した友人もいるし、これから経験する友人のために何か参考になれば。人の死に立ち会った貴重な経験でした。3/14木 朝3時...
シーズンレッスン 【2019/4月単発受講できるレッスン発表・募集】「2種のバターケーキ・クグロフ型 ～キャラメルバナナとそば粉のバターケーキ」/大阪お菓子教室ひすなずた シーズンレッスン
【2019/4月のレッスン内容とスケジュール】～キャラメルバナナとそば粉のクグロフ型バターケーキ～クグロフ型で２種類のバターケーキをするのを数人の方に熱烈にリクエストいただき、レッスン開催です！キャラメルバナナ味と、ソバ粉を使った生地２種類...
ベーシックコースレポート ベーシックコース3月は、冷たいバターと柔らかいバターで作るクッキー3種類。何が違う？/関西・大阪お菓子教室ひすなずた
第1週はベーシックコースです。基礎からきちんと学びたい方に、ベーシックコースがおすすめです。3月は、タイトルにあるように「クッキー3種類」冷たいバターから作るのと、柔らかいバターから作るのと何が違うの？両方を比べて食べると、全然違います！作...
石鹸教室 手作り石鹸教室 おしまれて一旦終了しました 1年をふりかえって / tamasavon 大阪お菓子教室ひすなずた
コールドプレス製法の手作り石鹸教室 Tamasavonのレッスン今日で一旦終了しました。みなさん、とても惜しんでくださっていて、次をぜひお願いします！と言い残してくださいました。この石鹸であと、3ケ月は持つかな？と。最後に、みなさん作りだめ...