動画 基礎からお菓子を学びたいかた・学び直したい方へ ベーシックコース 1年が回りました。 / 大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
1月のベーシックコースが終了しました。去年の２月からスタートしたので、これで１年がまわりました。1年前にスタートしたベーシックコース。基礎からお菓子を教えたい！と、かねがね思っていました。失敗する理由がわかれば、大切な材料と時間と手間を無駄...
動画 
日々をつづる 最近の気に入っているもの / 大阪・生野 お菓子教室ひすなずた
まずは、これ！「干しいも」生徒さんにいただいたのですが、なんと美味しい！！ドはまりです！甘味と風味と食感！（ねっちり）たまらなく美味しいです！あおぞらファーム★リンクへたなお菓子よりずーーーと美味しいです！！2つめKINTOのティーポット ...
レッスンのようす ガスオーブンでの焼成でも成功する「フランスメレンゲのマカロン」/ 大阪オンラインお菓子教室ひすなずた
「フランスメレンゲで作るマカロン」マカロンはメレンゲの繊細のお菓子。マカロナージュ（メレンゲの泡をつぶす作業）の具合・見極めがありますが、わかりやすくお伝えするので、経験していけばそれほど難しいものではありません。マカロナージュの作業自体も...
シーズンレッスン 【2019/2月単発受講できるシーズンレッスン発表・募集】「フランスメレンゲで作るマカロン」/大阪・天王寺・なんば お菓子教室ひすなずた
【2019/2月のレッスン内容とスケジュール】～フランスメレンゲで作るマカロン～今日の発表で、ぎりぎりの時間に間に合うか？！という今まで作ってました。今は、15日の21：49できるだけ、マカロンを簡単に作れないかな～と、いろいろやっていたら...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 1/29火 お味噌づくりレッスンの時にお出しするランチは「鶏肉と冬野菜のお味噌風味ドリア」’
1/29火に開催するお昼時には、ランチをお出しします。それが、とーーーてもおいしい！お味噌に絡ませて何かお出ししたいなーと思いました！きっと満足していただけると思います。また、副菜もちょこちょことお出しして、楽しいランチの時間にしていただこ...
未分類 1月のベーシックコース 今の私が思う一番おいしいマドレーヌとフィナンシェのレシピです / 大阪・なんば・天王寺お菓子教室ひすなずた
お題は「マドレーヌとフィナンシェ」これは簡単なお菓子です。そして、失敗しにくい。さらに、レシピもいっぱいあります。アレンジもいっぱいできます。だからこそ、私が思うとても美味しいレシピを提案しました。そして、美味しいアレンジをしました。みなさ...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など tama先生の石鹸教室 3月で一旦終了します 思い切って石鹸生活に飛び込んでみませんか？
1年前からスタートさせて、本当に肌と環境にやさしい「いい石鹸」を教えてくださったtama先生のレッスンを、３月をもって一旦終了します。とても人気でしたが、お仕事がお忙しくなられたので一旦終了し、イベント的に石鹸教室ができたらいいなーと話して...
レッスンのようす マドレーヌは何度で何分焼くのが美味しいのか？ 180℃と200℃で実験してみた / 大阪・オンラインお菓子教室ひすなずた
マドレーヌは、簡単で失敗しにくいお菓子です。そして、シェル型で焼くのがかわいい。こんにちは。お菓子教室ひすなずたのおおしたかおりです。お菓子教室の先生になりたい方や、手作りお菓子の販売をしたい方に、「基礎から学ぶお菓子づくり」「開業」の2方...
他・募集中のレッスン・キッズレッスン・石鹸教室など 1/29火開催 マルカワ味噌さんの材料を使って 味噌レッスン！募集！ /大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
午前 満員御礼！募集を締め切りました！（午後の部も締め切りました）去年開催して、大好評でした「マルカワ味噌さんの味噌づくり」今年も開催します！去年は、しっかり講義をしていただくプランで、マルカワ味噌さんに来ていただきましたが、今年は、お呼び...
ベーシックコースレポート ベーシックコースプロを開設！ 0期生募集！ レシピが商用使用できるプランです。 /大阪・なんば・天王寺・なんばお菓子教室
このレッスンを活用して、あなたの夢をかなえてください。おいしいお菓子を作らせるレシピは、わたしにとって「宝」です。そのレシピは、ただ配合だけでなく、作り方・気を付けるポイント・コツ、たくさんのことが盛り込まれています。生徒さんに、美味しい！...