レッスンのようす 5/19 5月のベーシックコース ベイクドチーズケーキ 「よくわかった！」と。/ 大阪 お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。なんば・天王寺からも近い地域です。5月のベーシックコース 「ベイクドチーズケーキ」学ぶポイントは「混ぜる順番」でした。お菓子は、そもそも、混ぜる技術が多いものです。その順番を間違えると、ダマができたり...
レッスンのようす 
イベントのご案内とようす 5/9 【レッスンレポート】いちごコンフィチュール＆スコーン たまらなく美味しい！ / 大阪 お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。特上のいちご「章姫」で作る ”いちごのコンフィチュール”農林水産賞を受賞のいちご農家「竹村一美」さんの所へ、いちごを買いに行きました。奈良の大和郡山市です。いちごジャムを作るのでと予約していきました。...
レッスンのようす 5/9 クッキーサンドレッスン！クッキーを極めたい！と / 大阪 お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。日曜日の午後は、春キッズレッスンの大人版！「クッキーサンド＆ステンドグラスクッキー」のレッスンでした。タイトルに書いたように「クッキーを極めたくて、先生の所に来ました～」と、インスタで私を見つけてくだ...
お菓子販売 【販売】いちごのコンフィチュール販売します 今季最後 / 大阪 お菓子教室ひすなずた
大人気のコンフィチュール、第二弾！前回は、大好評で、あっという間に売れきれました。今回は、いちごがこれで最後かなと思います。農林水産省を受賞の「竹村一美」さんのいちごを使わせていただきました。いちごが美味しいので、どうやっても美味しくできま...
レッスンのようす 5/6 次回ベーシックコースは「ベイクドチーズケーキ」おいしいのができました！/大阪 お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。やっと、レシピが書けそうです。満足するものができました。下の台をもう少し調整して。おいしいベイクドチーズケーキと、そして、「混ぜる順番」をご提供できそうです。ベーシックコースに来られる方！お楽しみに！...
石鹸教室 5/6 【石鹸レッスン】今月は「よもぎの模様」が、5月の定期コースレッスンでした / 大阪 お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室です。’本当によいものを手作りで そして経済的’ という思いが共通して、たま先生の作る石鹸に、惚れてレッスンをしていただいています。さて、石鹸教室が始まって、4ケ月。続々と参加してくださる方が増えています。石鹸教室は...
ひすなずたメンバーのおすすめ店 5/5 G.W.いかがお過ごしですか？
ゴールデンウィークも、もう、終わりますね。私は、ほとんど仕事でしたが、それもありがたいことでした。私のG.W.で、果たしたことは、冷蔵庫の掃除！掃除したら、何にもないことに気づきました。もっとちゃんとご飯を作ろうと、作っています。掃除したら...
レッスンのようす 5/4 美味しいスコーンの証拠は、おおかみの口！ / 大阪 お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。5/8火の「いちごジャム＆スコーン」のレッスンの予習。パカっと腹割れ。これがおいしいスコーン！これを「オオカミの口」と呼びます。いい感じで。「狼の口」が現れました。配合変えたりして試してます。このスコ...
レッスンのようす 5/4 レモンケーキレッスンを受講する方へ レモンチョコレートの共同購入 / 大阪 お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。5月のシーズンレッスンは、「いちごのポップなロールケーキとレモンケーキ」です。（少し残席あります）詳しくはこちら★レモンケーキでは、レモンコーティングチョコレートを使います。1単位12こで、チョコレー...
レッスンのようす 5/2 シュークリームレッスン！男性が来ました！/ 大阪 お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。先日、なんと男性にレッスンしました。お聞きすると、「いつか作ってみたいお菓子があるので、そのためにお菓子を習いたい」と。そういうのを聞くと、心動かされてしまいます。基本的に知り合いでない男性のレッスン...