動画 4/29 ベーシックコース体験レッスンの報告！ちょっとマニアックなレッスンなのかもしれません 受講者のお声 /大阪 お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。ベーシックコース体験レッスンを開催しています。どんな方が集まってくださるかなーと思っていたら、◆パンを習っていて、お菓子にも興味がある お菓子は初心者◆自己流でやっていて、お菓子を習ってみたいと思った...
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レッスンのようす 4/24 いちごのカトルカールのレッスンの様子 ～笑顔がこぼれます / 大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。昨日は、リクエストレッスン！「いちごのカトルカール ＆ クレープシュゼット」でした。これは、モリモリのレッスンでした。カトルカールとは、フランス語で4/4という意味パウンドケーキのことです。バター・卵...
動画 4/21 【動画】本日のレッスンの様子を動画でまとめてみました / 大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。4月単発で受講できるレッスン’シーズンレッスン’です。「シトロンフロマージュタルト」これは、とても簡単で、絶品です！受講してくださった方から、ラインでお言葉をいただきました。そのままのせますね。「さて...
レッスンのようす 4/20 清美オレンジ届きました！クレープシュゼットに使いましょう【販売あり】 / 大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。いつもレモンでお世話になっている「おおうえ農園」さんに、オレンジを送ってくださいとお願いします。4/23月に「いちごのカトルカール＆クレープシュゼット」のためです。（満席です）大上さんのところは、無農...
レッスンのようす 4/20 シーズンレッスン「シトロンフロマージュタルト」レッスン始まっています / 大阪 お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。シーズンレッスンは、「シトロンフロマージュタルト！」これは、やってみて、レッスンを受けてくださった方の声を聴いて、思いました。とても簡単だけれど、とてもおいしい、素敵なレシピだなと思いました。チーズの...
レッスンのようす 4/17 5月シーズンレッスン 内容とスケジュールを発表しました / 大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。お待たせしました。昨日、「レッスン内容」→「シーズン」で、発表しました。ブログだけをご覧の方は、わからないかもしれないとご案内しました。ランチもおすすめ これを器にして。。。。詳しくは、こちらへ★（シ...
レッスンのようす 4/13 ベーシッククラス始まりました。 / 大阪市生野区のお菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。4月の第二週はベーシッククラスです。第三週は、シーズンレッスンです。4月は「シュー生地」がお題です。試作を重ね、これぞというレシピを提供したいと思っていますし、こうなったら、どうなる？も答えられたらい...
レッスンのようす 4/10 ベーシックコース 4月の試作・復習 あの手この手いろいろ / 大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。ベーシックコースは第二週です。4月は、「シュー生地」いろいろ試作と復習してみました。答えは、レッスンで回答になります。よかったら、ベーシックコース来てくださいね。ココア生地でも作りました。ひすなずたの...
レッスンのようす 4/8 おおうえ農園さんから、無農薬レモン届きました！ / 大阪市お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。広島の「おおうえ農園」さんから、レモンが届きました！ここのレモンは本当に元気で、カチカチ。大きくてとても元気！香りもいいのです！元気なので、日持ちします。冷蔵庫の野菜室で、2ケ月は持ちます。新聞紙+ビ...
レッスンのようす 4/7 ベーシック体験会、栃木県から青木先生が来てくださいました！！ / 大阪市お菓子教室ひすなずた
青木恵美子先生と娘さんたちで、ベーシックレッスンの体験に来てくださいました。栃木県で、温活料理教室をされています。（最後にリンク）娘さんが京都におられて、それを兼ねて来てくださいました。貴重な関西旅行を、ここに割いてくださって本当に嬉しかっ...